Le brocoli est un membre de la famille des choux et à la fois sa couronne et la tige sont comestibles. Ils sont une source de vitamines A et C ainsi que des fibres. La couronne est un amas de bourgeons de fleurs de la plante. Si vous avez l`intention de le manger, ramasser le brocoli lorsque la couronne est vert foncé et ferme, et avant la tige devient épaisse et dure. Pour recueillir des graines de brocoli, laisser le séjour de la plante dans le sol jusqu`à ce que les gousses développent et mûrissent. Les graines de gousses vertes ne germent pas, même si vous les sécher avant de les semer.
Choses que vous devez
- usine de brocoli
- Paillis
- Sac de vêtement
- Marteau
Sélectionnez la plante de brocoli vous avez l`intention d`utiliser pour les graines. Ne pas récolter une de ses parties pour manger.
Pailler la plante que vous avez choisi à l`automne pour l`isoler de froid de l`hiver.
Retirez le paillis au printemps. Laissez la plante de brocoli pour développer intact jusqu`à ce que ses fleurs se fanent.
Main-cueillette des gousses qui ont séché et tourné brun clair à la fin du printemps à l`été. Selon l`International Seed Saving Institute, les gousses sèchent dans la progression, en commençant par ceux au bas de la plante et se déplaçant vers le haut.
Ouvrez chaque gousse manuellement ou mettre plusieurs dans un sac en tissu. les écraser avec un marteau ou attendrisseur pour libérer les graines.
Tout sortir du sac et souffler les balles loin.
