Hogs, plus communément connu sous le nom de porcs, sont grands animaux souvent grillés pendant l`été pour les grands rassemblements et à des occasions spéciales. Bien que les torréfacteurs portables peuvent être utilisés pour rôtir d`autres animaux tels que les poulets, les porcs sont plus communément grillées en raison de leur plus grande taille. Bien qu`il existe différents types de torréfacteurs disponibles dans le commerce pour un prix, vous pouvez construire votre propre torréfacteur de porc qui peut être plus rentable. Le porc torréfacteur portable peut être transporté pour une utilisation pratiquement partout sur le dos d`un gros camion ou une remorque.
Choses que vous devez
tige en acier inoxydable de 3 pieds, 1,75 pouces de diamètre
Marqueur
Mètre ruban
Trépan de forage 1/4-pouce
foret 1/2-inch
Percer
tambour de 55 gallons
Vu
2 supports lourds
Outils de soudage
tôle Scrap
tôle Extruded
50 livres de charbon de bois
Mesurer 1,5 pouces de chaque extrémité de la tige en acier inoxydable et marquer l`endroit avec un marqueur.
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Faire une marque tous les 2 pouces pour un demi-pied à partir de la première marque de 1,5 pouces.
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Insérez un foret dans le foret et percer un trou à chacune des marques. Assurez-vous que les trous sont percés à travers les deux côtés de la tige d`acier. Les trous permettront de dissiper la chaleur à travers la broche et le cochon.
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Percer des trous de 1,75 pouce qui correspond au diamètre de la broche dans le centre de chaque extrémité du cylindre du tambour.
Saw le tambour dans la moitié de la longueur pour former la moitié supérieure et inférieure de la rôtissoire portable.
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Souder deux supports lourds environ 1/4 pouces de chaque extrémité de la moitié inférieure du cylindre de tambour.
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Placez la moitié supérieure du tambour sur le fond et de mesurer l`emplacement exact des supports. Souder l`autre partie des deux supports lourds dans la moitié supérieure du tambour.
Forer entre 20 et 25 trous à l`aide d`un foret 02/01 pouces dans le sol de la moitié inférieure du tambour. Les trous permettront de ventilation.
Couper une grille de 16 pouces par 30 pouces de la feuille de métal extrudé pour entrer dans la partie inférieure du tambour. La grille tiendra le charbon de bois.
Pliez un petit morceau de ferraille dans une forme circulaire pour former une poignée. Souder la poignée vers la moitié supérieure du tambour, à utiliser comme un couvercle.
Placer le four de grillage sur un châssis comme sur l`arrière d`une remorque. Placer la rôtissoire à l`arrière d`une remorque permettra pour faciliter le transport.
Remplir le fond du tambour de 40 à 50 livres de charbon.
Nettoyer la broche avec un chiffon et du savon. Insérez la tige à travers la bouche de porc et de son arrière.
Ouvrez le couvercle de la rôtissoire et placer la tige dans les encoches créées. Fermez le couvercle avant de commencer à rôtir.
Conseils & Avertissements
Appliquer une couche de peinture résistant à la chaleur sur le tambour pour un regard lisse et fini.
Faites preuve de prudence et de protection contre l`usure lors de l`utilisation des matériaux de soudage.
Toujours porter des gants pour protéger vos mains de la chaleur en tournant la broche.
