Avantages et inconvénients de vs de gaz cuisinières électrique

Environ 58 pour cent des Américains utilisent des poêles électriques pour la cuisine, selon la California Energy Commission. poêles électriques sont généralement divisés en deux types: smoothtops et hauts de la bobine. poêles électriques Smoothtop ont une surface en céramique avec des éléments de chauffage en dessous de la gamme. top poêles Coil ont un élément chauffant exposé. poêles électriques peuvent être divisés en fonction de leur mode de chauffage en halogène, radiant, induction et éléments de disques solides. poêles électriques à induction sont les modèles les plus chers et ne sont généralement nécessaires si vous êtes un cuisinier sérieux.

Les cuisinières à gaz aussi généralement quatre brûleurs, bien que certains peuvent avoir un brûleur central supplémentaire. Les brûleurs peuvent être scellées ou non, et le poêle peuvent ou non avoir une veilleuse. Les surfaces peuvent être faits de porcelaine émaillée, en acier inoxydable et en verre trempé. capacité calorifique du brûleur est mesurée en unités thermiques britanniques (BTU) par heure. Plus le BTU, plus la chaleur générée. Certains modèles sont équipés de brûleurs réamorcer automatiques, qui Relight si la flamme est éteinte.

poêles électriques sont généralement moins chers que les poêles à gaz et offrent une plus large gamme de produits et de prix, selon le Home Depot. éléments Coil chauffent très rapidement tandis que les éléments de dessus lisse sont très faciles à nettoyer et à entretenir. réchauds à gaz sont souvent préférés pour un usage culinaire, car ils ont une large gamme de chauffe et offrent souvent un meilleur contrôle de la température. Bien que les poêles électriques chauffent plus vite que les cuisinières à gaz, certains cuisiniers trouvent que les cuisinières à gaz peuvent diminuer plus efficacement les niveaux de chaleur que les modèles électriques.

Si vous êtes à la recherche d`une efficacité énergétique maximale, les cuisinières à gaz sont généralement préférables aux modèles électriques. Selon la California Energy Commission, cuisinières à gaz avec un allumage électronique (par opposition à une veilleuse) coûtent moins de la moitié autant que les cuisinières électriques. Cependant, les coûts initiaux ont tendance à être beaucoup plus élevé. Quelle que soit le type que vous choisissez, à maximiser l`efficacité de votre poêle avec le nettoyage et l`entretien régulier.