Comment concevoir des gâteaux
Toute personne qui regarde la Food Channel et a vu "Ace of Cakes" sait que le nombre de conceptions de…
Le gâteau est souvent la pièce maîtresse d`une réception de mariage. Que le gâteau de mariage est petite ou grande, sa conception laisse une impression sur les invités. Malheureusement, les gâteaux de mariage peuvent être coûteux. Il est temps pour les concepteurs de gâteau de mariage pour créer des détails complexes et le travail impliqué dans la fabrication des décorations florales comestibles peut se traduire par un gâteau qui coûte plus cher que la robe de la mariée. Une façon d`économiser de l`argent sur un gâteau de mariage est de le décorer avec des fleurs fraîches. Un autre avantage est les fleurs fraîches peuvent correspondre aux fleurs de noce.
Choisissez les fleurs pour votre gâteau de mariage. Les meilleures fleurs fraîches pour les gâteaux de mariage comprennent des roses, pensées, pétunias, marguerites et d`orchidées.
Laver les fleurs doucement avec de l`eau froide, ce qui les empêche de flétrissement. Placez les fleurs sur des serviettes en papier pour sécher.
Coupez les tiges hors des fleurs, coupe près de la floraison. Laisser un pouce ou deux de la tige sur quelques-unes des fleurs si vous souhaitez ajouter de la hauteur à votre décoration florale.
Mettez les fleurs dans un endroit frais comme un réfrigérateur pendant que vous décorez le gâteau. Cela rend les fleurs plus robustes et moins susceptibles de se désagréger.
À partir de la partie supérieure du gâteau de mariage, arranger les fleurs sur les gradins de gâteau, en plaçant un peu de glaçage sur le dessous de chaque fleur pour le maintenir en place.
Pour donner de la hauteur à certains des fleurs sur le gâteau, ainsi que de mettre en cascade des fleurs sur les côtés du gâteau, insérer des cure-dents claires à travers les tiges et dans les emplacements souhaités sur le gâteau. Ne pas coller les tiges des fleurs directement dans le gâteau.
Réfrigérer le gâteau immédiatement après la décoration pour empêcher les fleurs de flétrissement.
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