L`un des acides les plus courants dans le monde, l`acide citrique est chargé de donner des fruits comme des citrons et limes leur âcreté caractéristique. acide citrique pur est disponible sous forme d`une poudre cristalline dans les magasins de cuisine gastronomique. En plus de donner tout aliment agrumes tang, des cristaux d`acide citrique peuvent être dissous pour former une solution d`acide citrique, que vous pouvez utiliser comme agent de nettoyage ou de développer des photos. Faire la solution est relativement simple, bien que vous aurez besoin de prendre soin lors de la préparation et de stockage, la solution est propice à la croissance fongique sous certaines conditions.
Choses que vous devez
- cristaux d`acide citrique
- Eau distillée
Achetez au moins 1 lb de cristaux d`acide citrique, parfois vendu comme "Sour Sel," à partir de votre magasin d`alimentation gastronomique locale. Faire bouillir 1 ou 2 litres d`eau distillée pour chaque livre de l`acide citrique vous prévoyez de dissoudre, selon la façon forte ou faible, vous voulez que votre solution.
Placer les cristaux d`acide citrique dans un récipient non métallique. Retirez votre eau bouillante de la chaleur et la pointe légèrement son récipient pour introduire lentement les cristaux d`acide, en remuant avec une cuillère non métallique tout en faisant. Filtrer la solution en utilisant du papier filtre (un filtre à café fera) pour éliminer tous les solides non dissous.
Rangez votre solution dans un contenant hermétique. Selon un extrait de "Traité sur les boissons" par Charles Herman Sulz, une solution d`acide citrique est enclin à développer champignon si elles sont exposées ou autrement laissé vulnérable à l`air ou contaminants.
