L`espérance de vie de la vigne

La vigne sont parmi les plantes avec de très longue durée de vie, beaucoup de 100 ans ou plus, cite Michael Gibson dans "The Prep Course Sommelier." vignes nouvellement plantés prendre entre trois à cinq ans pour établir complètement et commencer à porter ses fruits. L`âge de 10 à 30 ans est considéré comme le premier âge de la vigne de la production de fruits. Les caves qui récoltent leurs raisins de cuve sur des vignes âgées marquent effectivement leur vin vieux vin ou Vielle Vignes en français.

Selon le Livre Guinness des Records du Monde en 2010, la plus ancienne vigne vivant, comme prouvé par les tests génétiques, est situé dans la ville slovène de Maribor. L`âge de la vigne se confirme être âgé de plus de 400 ans, cite Michael Gibson dans "The Prep Course Sommelier." La vigne est toujours en production, et la vigne résultant est présenté comme cadeaux cérémoniels du gouvernement local.

Faire croître les vignes dans un environnement culturel sain réduit les maladies et d`améliorer la durée de vie. La vigne poussent bien dans une variété de sol bien drainé. Les plantes ne se développent pas dans mal drainé, un sol argileux lourd. sol préféré est un loam profond et bien drainé. Plantez les vignes dans les zones de plein soleil, les fruits exige une exposition en plein soleil pour bien mûrir. Sélectionnez un site protégé des grands vents pour éviter d`endommager les vignes ligneuses. Ne pas planter dans les zones qui ont tendance à recueillir l`eau stagnante pendant les pluies.

Cueillette de fruits mûrs est important, car les raisins ne mûrissent pas de la vigne. La couleur du fruit est pas le seul indicateur de maturité. Goûtez les raisins de table, car ceux-ci deviendront plus doux et moins acide à maturité. Les raisins nécessitent une température moyenne de plus de 50 degrés F ou plus pour le fruit pour atteindre la maturité. Il est préférable de déguster les fruits sans cesse et notez les dates. Récolter lorsque le goût est votre goût. Cela rend plus facile de se concentrer sur les dates de récolte pour les années suivantes.