Comment démarrer et gérer un hot-dog panier entreprise prospère

La planification d`un menu

• Bien que les chariots à hot-dog vendent essentiellement la même nourriture si elles répondent aux athlètes élémentaire de l`école ou les avocats du palais de justice, ils peuvent habiller ou saison leurs chiens différemment selon leur marché cible. Ils peuvent venir garnie de fromage à la crème, le fromage suisse fondu, ou salade de chou. Vous pouvez choisir d`offrir différentes tailles pour différents appétits ou un chien à base de bœuf nourri à l`herbe d`une ferme locale. Considérez votre marché lors de la planification de votre menu, y compris les spécialités régionales et des offres ciblées à des niches de marché telles que végétalien ou des options casher.

Équiper Votre panier

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  Le panier est la pièce la plus importante de l`équipement pour votre chien chaud entreprise panier, le chauffage et la nourriture de refroidissement à des températures de sécurité efficace. Se conformer aux règlements du ministère de la santé locaux lorsque pourvoirie votre panier, en vous assurant qu`il a exigé un équipement tel qu`un évier pour le lavage des mains. Votre panier est également un précieux outil de marketing. Un panier avec beaucoup de chrome que vous brillez avec diligence projette une image de propreté et de soins, passant au-dessus du stéréotype de chariots à hot-dog comme à peine réglementé la nourriture de rue. Un panier décoré avec intelligent, ludique souvenirs sportifs peut agir comme un morceau de conversation, en attirant l`attention et les entreprises lors de manifestations sportives.

Délimitation Emplacements

• L`emplacement peut faire ou défaire un hot dog panier business. Vous avez plus de chances de réussir devant un ballfield que près d`une maison d`opéra, bien que votre panier peut prospérer dans des endroits haut de gamme si vous offrez des hot-dogs haut de gamme. Approchez les propriétaires d`immeubles et les entreprises où vous aimeriez pour vendre, offrant un pourcentage des ventes ou des frais fixes tels que 50 $ par jour, en fonction du volume de trafic de pied. Contactez vos agences de transport et de recettes locales pour obtenir des informations sur les permis, les frais et les licences pour les distributeurs automatiques dans les lieux publics tels que les parcs. Lors du choix de spots, considèrent également la logistique tels que la facilité de chargement et de déchargement.

Comtes de cohérence

• Contrairement restaurants haut de gamme avec des menus à base d`ingrédients de saison rotation, chariots à hot-dog, offrent des agrafes accessibles cohérentes. Même si vous offrez des chiens gastronomiques mettant en vedette l`évolution, des garnitures innovantes, vous aurez probablement étaler ces condiments sur quelques types de base de hot-dog. Mettre en place un groupe de base fiable d`options de menu, faites pivoter votre inventaire pour maintenir sa qualité et donner à vos employés beaucoup de pratique pour construire leurs compétences griller et d`habillage de hot-dog, veiller à ce que vos clients reçoivent un produit satisfaisant et savoureux à chaque fois qu`ils achètent à partir de votre panier .