Bases d`élevage de poissons
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L`idée de domestiquer les animaux pour une utilisation en tant que source de nourriture est pas nouvelle. Pendant des siècles, les humains ont gardé les animaux dans les fermes, mais une assez nouvelle entreprise est celle de l`aquaculture, ou l`idée de l`élevage de poissons. Fruits de mer est une industrie en croissance rapide, et de plus en plus avec elle sont des fermes piscicoles où la nourriture qui finira dans votre assiette demain est cultivé aujourd`hui. Avec toute entreprise agricole, les préoccupations rampent sur l`impact de l`activité sur l`environnement et de ses habitants. Il y a beaucoup de points positifs à l`aquaculture, et si bien fait, des effets négatifs peuvent être éliminés.
Selon le site Web de l`Environmental Defense Fund, la demande de produits de la mer a augmenté régulièrement au cours des 30 dernières années dans le monde entier, et que plus de gens commencent à manger du poisson "l`Organisation pour l`alimentation et l`agriculture des Nations Unies estime que 40 millions de tonnes de nourriture aquatique seront requis par 2030 - juste pour maintenir les niveaux actuels de consommation ». Fruits de mer est un choix plus soucieux de leur santé alimentaire aussi bien, ce qui peut contribuer à une consommation accrue dans les pays modernisés.
Comme la demande pour les augmentations de poisson, il ne fait que depuis que la quantité de poisson dans nos cours d`eau commence à diminuer. L`aquaculture est un moyen de faire face à cette demande, tout en maintenant des niveaux sûrs et naturels de stocks de poissons dans les océans, les lacs et les rivières. Selon AquaSol, Inc., une société de conseil en aquaculture, "la contribution de l`aquaculture à l`offre mondiale de poissons, crustacés et mollusques continue de croître, passant de 3,9 pour cent de la production totale en poids en 1970 à 27,3 pour cent en 2000." Comme les nouvelles technologies et procédures se développent, l`impact environnemental de l`élevage de poissons va diminuer des niveaux aussi naturels d`augmentation du poisson.
Avec la demande de produits de la mer de plus en plus, il y a peu de doute que l`aquaculture est une industrie rentable. De nombreux pays utilisent la pisciculture non seulement comme un moyen d`aider à nourrir leurs masses, mais comme une source majeure de revenus. Fruits de mer fait une grande exportation pour de nombreux pays et offre également des possibilités d`emploi pour ses citoyens. Le faible coût et la facilité relative de démarrage d`une ferme piscicole à petite échelle rend également plus facile pour les entrepreneurs d`entrer dans l`entreprise en pleine croissance de l`aquaculture.
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