Les dangers de la consommation de lapin sauvage

Les gens chassent les lapins sauvages pour une multitude de raisons. Souvent, ces animaux sont considérés comme étant nuisibles qui se nourrissent sur les produits dans les jardins ou les fermes des gens, donc certains humains vont essayer de débarrasser les animaux par voie de tuer afin de garder leurs récoltes d`être dérangé. Ceci est un problème majeur dans certaines régions du monde où la population de lapins est extrêmement élevée et causer des dommages à l`écosystème. Une autre raison pour laquelle les gens chassent le lapin est pour leur viande, qui est connue pour être une délicieuse source de de protéines maigres.

Dans certaines régions du monde, la population de lapins a grandi hors de contrôle en raison de la vitesse à laquelle les lapins se reproduisent. Des pays comme l`Australie, la Nouvelle-Zélande et l`Angleterre ont tous dû faire face à une population de lapin sauvage écrasante. Afin d`apaiser la taille de la population sans cesse croissante des gouvernements respectifs à temps ont ouvert la chasse et utilisé la libération des virus sur la population de lapin qui a eu un grand effet dans la suppression de leurs numéros. Les virus utilisés sont généralement myxomatose et calicivirus, qui n`affecte les humains.

Francisella tularensis (tularémie ou Lapin Fever) est une maladie survenant naturellement porté par les lapins sauvages et les insectes qui se nourrissent sur eux, comme les taons et les tiques. Les gens sont à risque de contracter cette maladie par voie de dépouillement et / ou de manger des lapins contaminés ou en étant piqué par des insectes infectés. Les symptômes d`infection tels que des douleurs, de la fièvre et des frissons vont généralement se présenter deux à dix jours après l`exposition. Les personnes les plus à risque de contracter cette maladie sont ceux qui manipulent les lapins sauvages, mais la maladie est facilement traitée avec des antibiotiques.

Il faut prendre soin lorsque vous vous aventurez dans un habitat de lapins infectés ainsi que la manipulation et / ou de manger des lapins sauvages. Si la visite d`un habitat du lapin sauvage assurez-vous de porter des vêtements et des produits anti-moustiques qui protègent votre peau contre les piqûres possibles de taons infectés et les tiques. Lors de la chasse rappelez-vous de porter des gants de protection, des lunettes et assurez-vous toute lacération sur la peau sont couverts pour minimiser la contamination par contact avec le sang. Si manger sauvage lapin prendre soin de porter des gants de protection lors de la préparation de la viande pour la cuisson et faire cuire la viande à fond pour tuer toutes les bactéries nocives.