Qu`est-ce qui se passe quand le bicarbonate de soude est chauffée?

Le bicarbonate de soude est le bicarbonate de sodium. Le bicarbonate de soude est également appelé bicarbonate de soude et de saleratus. Lorsqu`il est chauffé, il perd facilement le dioxyde de carbone et le dioxyde de carbone fait des bulles, ce qui crée des canaux, qui est ce qui donne des produits de boulangerie une texture mousseuse et légère. Les bulles de dioxyde de carbone piégées sont ce que permettent la bonne cuite à augmenter. Quand vous regardez le produit fini, vous verrez les trous qui ont été créés et laissés par les bulles de dioxyde de carbone qui se sont échappés pendant le processus de chauffage.

Le bicarbonate de soude et la poudre à pâte sont considérés comme la levure de boulanger. Le bicarbonate de soude et la poudre à pâte réagissent chimiquement lorsqu`il est chauffé, qui produit des dioxydes de carbone, ce qui rend les produits augmentent. Lorsque vous utilisez la levure comme leavener, le dioxyde de carbone est produit parce que la levure se nourrit de la pâte.

Si le bicarbonate de soude ou d`une autre leavener ne sont pas utilisés lors de la cuisson, vos produits seraient plat parce qu`ils ne seraient pas augmenter. Lorsque vous utilisez un leavener, comme le bicarbonate de soude, les blancs d`oeufs battus ou de la levure, voilà ce qui fait la bonne montée au four pendant le processus de cuisson.

Lorsque vous utilisez du bicarbonate de soude pour la cuisson, vous pouvez équilibrer avec un acide tel que le babeurre ou le jus de citron parce que votre produit peut avoir un savon, goût amer à la suite, selon CookThink.com.

Le bicarbonate de soude a été utilisé pendant plus de 160 ans à des fins diverses, y compris la cuisson, selon l`ArmAndHammer.com. Ce produit est sûr, polyvalent, pur et abordable. Le bicarbonate de soude est utilisé pour se débarrasser des odeurs et à nettoyer avec. Si vous avez été mordu ou piqué par un insecte et il est démangeaisons, mélanger le bicarbonate de soude et de l`eau, créant une pâte épaisse. Appliquer la pâte à la zone des démangeaisons. Cela vous donnera soulagement. Si vous êtes cassé dans les ruches, ajouter 2 tasses de bicarbonate de soude à votre eau du bain et trempez-y. Mettez une boîte de bicarbonate de soude dans votre réfrigérateur pour garder l`intérieur du réfrigérateur propre et fraîche et votre nourriture sentir comme il se doit.

Le bicarbonate de soude va éteindre les incendies électriques et de graisse et se débarrasser de la litière pour chat odeur. Couvrir le fond de la boîte à litière avec un peu de bicarbonate de soude, puis ajouter la litière pour chat sur le dessus de celui-ci. Vous pouvez nettoyer vos brosses à cheveux et peignes en utilisant le bicarbonate de soude.