En tapant un fût de bière avec un style de pompe traditionnelle "robinet de partie" va transférer avec succès la bière d`un baril à de nombreuses tasses pour une seule journée de plaisir. Cependant, ces robinets de pompe simples distribuer de la bière en forçant l`air avec ses contaminants accompagnant et les bactéries dans le fût, gâter la fraîcheur de la bière et la production off-saveurs. En tapant un baril avec CO2 élimine ces problèmes et offre l`avantage supplémentaire de garder votre fût inachevé frais pendant des jours, voire des semaines, aussi longtemps que le baril est maintenu réfrigéré.
Choses que vous devez
coupleur Keg (du robinet)
Régulateur de CO2 - simple ou double jauge
tuyau à air et connecteurs (5/16" tubes en plastique de qualité lourde qui relie le régulateur au coupleur du fût)
Tuyau de bière avec des raccords
Projet de tour de bière ou vanne de distribution robinet
pinces d`accrochage
Tournevis à tête plate
clé Crescent
Régulateur de CO2 de montage
Fixer le régulateur de CO2 à la bouteille de CO2 rempli et serrer l`écrou d`accouplement du régulateur avec une clé à molette. Ne serrez pas trop. Fermez la bascule robinet d`arrêt sur le port de sortie du regulator- la "fermé" la position est généralement perpendiculaire à l`orifice de sortie et la "ouvrir" la position aligne le levier parallèle au port.
Fotolia.com">
Fixer la bouteille de CO2 en position verticale pour un fonctionnement sûr.
Fotolia.com">
Glissez un collier de serrage sur une extrémité du tuyau d`air et fixer le tuyau à la barbe régulateur de tuyau. Faites glisser la pince sur la connexion de tuyau et le régulateur et presser pour serrer.
Glissez un collier de serrage sur l`autre extrémité du tuyau d`air et l`attacher à l`orifice d`entrée de gaz baril de coupleur. Assurer la liaison avec le collier de serrage. Soulevez la poignée du manchon de raccordement vers le haut dans la "de" position.
Keg Tapping
Aligner le manchon de raccordement avec les pattes sur le fût et la tourner dans le sens horaire pour le verrouiller en place. Tirez vers l`extérieur, puis pousser vers le bas sur la poignée d`attelage jusqu`à ce qu`un déclic (position ouverte). Fixer le tuyau de la bière au coupleur. Attachez l`extrémité de ce tuyau à une tour de bière pression avec un robinet, ou joindre une valve de distribution à l`extrémité du tuyau.
Ouvrir le robinet régulateur de bascule en poussant le levier vers le bas dans le "sur" position. Ouvrez le robinet de la bouteille de CO2 en tournant le bouton dans le sens antihoraire jusqu`à la butée.
Régler la pression de CO2 sur le régulateur (en haut calibre sur un régulateur de jauge double) en tournant la poignée ou la vis sous le cadran dans le sens horaire jusqu`à ce que la jauge indique 10 à 12 psi, qui est la pression optimale pour lagers et ales.
Dessinez la bière en ouvrant le robinet sur la tour de bière pression ou la vanne de distribution attaché au tuyau de la bière. Contrôler la température de la bière initialement et périodiquement pendant dispensing- une température de bière de 36-38 degrés Fahrenheit est nécessaire pour une distribution optimale.
Fotolia.com">
Conseils & Avertissements
coupleurs Keg ou robinets sont disponibles dans six varieties- D, S, A, G, U et M sont des types de coupleurs de fûts de système. Chacun est spécifique à un groupe de bières, avec le coupleur D-système étant utilisé pour des bières les plus populaires.
Les deux régulateurs de jauge simple et double sont disponibles pour une utilisation avec du CO2 pressurisé distributeurs de fûts. La seconde jauge sur une unité de jauge double surveille la quantité de pression ou de la quantité de CO2 restant dans le cylindre.
Reportez-vous à vos pages jaunes locales pour le remplissage de cartouche de CO2. Recherche sous la rubrique des extincteurs ou des incendies et de la sécurité de la remplissage de cartouche de CO2 est disponible par le biais de ces sources.
tonnelets de bière peuvent devenir agités pendant Transportation- permettent la bière de se contenter d`une heure ou deux avant de taper. Toujours commencer avec un baril complètement refroidi soit par réfrigération ou dans une baignoire sur la glace pour empêcher le moussage et de la bière déchets.
Les régulateurs et les coupleurs de fûts sont disponibles en kits complets avec des tubes et des raccords nécessaires. cartouches de CO2 à usage unique équipés d`un régulateur intégré sont également disponibles dans le commerce.
Pour plus d`informations sur le choix de la cartouche taille de CO2 adaptée à vos besoins de fûts ou de retirer une cartouche de CO2, voir référence 1.
Ne jamais dépasser 60 psi lors du réglage de la pression sur le régulateur de gaz. Ne pas tenter de joindre un réservoir de CO2 à un fût de bière sans le régulateur approprié baril de coupleur et la pression du gaz.
Ne pas laisser tomber ou de jeter un CO2 Cylindre fixer le cylindre en position verticale et de le protéger de la chaleur au-dessus de 70 degrés Fahrenheit.
Aérer et évacuer une zone fermée en cas d`étanchéité vers inhalation de fortes concentrations de gaz de dioxyde de carbone peut être mortelle.
