Comment sécher popcorn homegrown

Retirer les cosses de la rafle de maïs soufflé, puis placer les épis dans des sacs en filet.

Accrochez les sacs dans un endroit sec, en dessous de 130 degrés Fahrenheit, pendant plusieurs semaines jusqu`à ce que les grains de maïs apparaissent ratatinées. La quantité de temps dépend des niveaux d`humidité dans votre climat.

Poussez plusieurs grains de l`épi avec le pouce et les pop dans un éclateur de maïs pour tester la teneur en humidité. Décortiquer le pop-corn cobs restante si les noyaux pop correctement, mais laissent l`autre cobs de continuer le séchage si le pop-corn ne pop ou des bâtons à l`intérieur du popper.

Décortiquer les grains de maïs séchés avec une décortiqueuse de maïs soufflé ou pousser les grains hors avec votre pouce. Vous pouvez réfrigérer le pop-corn dans un contenant hermétique jusqu`à 30 mois.

Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit.

Retirer les cosses de la rafle de maïs soufflé. Poussez les grains de maïs hors chaque épi avec votre pouce. Sinon, utilisez un décortiqueur de maïs soufflé (disponible auprès des agriculteurs magasins d`alimentation et par Internet). Jeter les épis.

Disposez les grains de maïs en une seule couche dans un grand plat à rôtir, puis placez la casserole dans le four. Baissez le four à la température la plus basse.

Sécher le maïs soufflé pendant cinq heures. Remuez toutes les heures.

Éteindre le four et laisser le pop-corn pendant la nuit. Vous pouvez éclater les grains immédiatement ou réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu`à 30 mois.