Pizza est l`un des plats préférés américains. Même l`odeur de ce qui flotte dans la rue à partir d`une pizzeria à proximité peut ramener des souvenirs et vous envoyer précipiter pour obtenir votre propre tranche de fromage-gouttes. Configuration de votre propre boutique de pizza est pas aussi difficile que vous pourriez imaginer. Quelques conseils et secrets du métier et vous devriez être opérationnel en un rien de temps.
Créer un plan d`affaires de cinq ans. Il sera plus facile de se concentrer sur la grande image avec un objectif précis en tête. Gardez à l`esprit de votre frais généraux, où obtenir vos fournitures et de matériel et d`autres idées importantes telles que le nombre d`employés que vous aurez besoin de commencer. Le plus de son plan d`affaires est le plus lisse de l`ouverture se déroulera.
Faire et maintenir un budget. Faire un budget que vous tenez à peu importe ce qui est la clé de votre succès. Toujours dans le budget des frais généraux tels que les factures de lumière, louer sur le bâtiment et tout le jardinage ou la pelouse travail que vous pourriez avoir besoin. Coller à votre budget peut grandement influer sur le type de magasin, vous pouvez ouvrir. Du service rapide à haut de gamme, le choix est vôtre.
Trouver un emplacement. Vous avez besoin d`un endroit où il y a un trafic élevé et dans un emplacement idéal pour être vu. Vous ne voulez pas que votre magasin soit dans la rue ou à côté d`un magasin de pizza bien connu et très populaire, mais vous ne voulez qu`il soit visible et avoir l`aspect nécessaire pour attirer les clients dans.
Achat d`équipement. Déterminer quel équipement votre magasin de pizza aura besoin en fonction de la taille de l`emplacement que vous avez choisi, ainsi que des plats que vous prévoyez servir. Investir dans des fours à pizza, lave-vaisselle, des friteuses et des postes de travail supplémentaires qui seront nécessaires.
Acquisition de mobilier. Choisissez un design pour l`intérieur de votre magasin de pizza et une boutique pour les meubles. Vous pouvez aller avec un thème ou d`utiliser des couleurs spécifiques. Achetez des tables, des chaises, des cabines, tabourets de bar, des rideaux et le mur d cor.
Perfectionnez votre recette. Vous devez embaucher le meilleur chef de pizza vous pouvez, si vous ne pouvez pas faire vous-même. Ayez toujours les ingrédients les plus frais.
Créez votre menu. Travailler avec votre chef pour créer un menu complet. Si vous ne l`avez pas embaucher un chef, obtenir des idées de membres de votre famille. Venez avec des idées de menu pour des apéritifs, plats principaux, recettes de pizza et desserts. Créer des plats qui seront propres à votre magasin ou ville. Donnez quelques d`entre eux des noms amusants et ingrédients torsions.
Embaucher du personnel. Advertise et entretien pour les postes que vous devrez remplir. dépliants Post et de la publicité dans le journal local qu`il y aura des ouvertures pour les cuisiniers, lave-vaisselle, serveurs, opérateurs de caisse enregistreuse et des services de conciergerie. Mettre en place des entretiens avec toutes les demandes de renseignements et de trouver votre personnel.
Afficher. Publier une petite annonce dans votre journal local la publicité de votre grande ouverture. Examiner les options de publicité supplémentaires, tels que la télévision, la radio et des dépliants. Déterminez si vous allez proposer des offres spéciales ou des coupons pour attirer les clients dans votre grand jour.
