Comment calculer les coûts de démarrage pour un café

affaires Groundwork

• Commencez par vos frais juridiques plaine-vanille, y compris le coût de l`enregistrement de l`entreprise et d`obtenir les permis et les licences locales et l`Etat nécessaires. Estimer le coût des primes d`assurance qui doivent être payés avant d`ouvrir, ainsi que des services de comptabilité et des services de consultants que vous utilisez. Ajouter les frais de commercialisation, y compris le coût d`un site Web, la publicité imprimée, le publipostage, des dépliants et d`autres frais de promotion.

La propriété et l`Espace

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  Ajouter le coût du loyer que vous devez payer avant l`ouverture, y compris les dépôts que vous aurez à faire. Vous devrez peut-être à payer les dépôts de services publics, y compris pour le téléphone et le service Wi-Fi. Ensuite, il y a buildout: Cafés font généralement des rénovations et des améliorations à l`espace avant Ouverture par si vous êtes un franchisé, ces coûts sont déterminés par les plans d`implantation et les normes fournis par le franchiseur. Vous devrez peut-être inclure le coût d`un architecte. Ajouter dans la signalisation, qui peut être une dépense importante, et les tables, chaises, luminaires, l`éclairage et les tapis ou le plancher.

Coûts de l`équipement

• Tally le coût de votre équipement. opérations de services alimentaires ont besoin de matériel de cuisine, tels que les réfrigérateurs, micro-ondes, porte-ustensiles, des cas d`aliments, lave-vaisselle, grille-pain, un mixeur, etc., et les coffee shops doivent meuleuses, cafetières régulières et machines à expresso. Vous pouvez avoir besoin d`acheter de nouveaux comptoirs, des étagères et des armoires pour le travail repas- vous aurez besoin tasses, soucoupes, vaisselle, verres et une caisse enregistreuse. Fournitures de bureau sont ennuyeux mais nécessaire: un télécopieur, ordinateur, imprimante, classeurs et bureau.

Inventaire

• Ajouter vos coûts d`inventaire. L`inventaire est la substance que vous avez à vendre, ce qui comprend les grains de café et café moulu, le lait et les sirops, le sucre et tous les aliments que vous aurez dans le menu: produits de boulangerie, sandwichs, thé et sodas. Vous pouvez également être Stocking des articles tels que des tasses, cafetières, sacs de café et de coasters- pour les afficher, vous avez besoin stands, un comptoir ou rayonnages séparés.

Personnes dépenses

• Figure vos frais de personnel pour les six premiers mois de fonctionnement. Plus le magasin, les plus employés dont vous avez besoin. Il y aura des primes d`assurance accidents du travail, la formation des dépenses, les bénéfices, les charges sociales et des paiements à une société de gestion de la paie que vous utilisez. En règle générale, les coûts salariaux, y compris votre propre salaire, ne devrait pas être plus de 30 pour cent des ventes.