Comment obtenir une certification pour le nettoyage de la hotte

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Les feux de graisse dans les hottes constituent un sérieux danger.

Certains produits et services sont des nécessités de l`industrie alimentaire. nettoyage Hood est un exemple. Une moyenne de capot ou d`un ventilateur d`évacuation incendie 50 graisseurs restaurants endommagés chaque année entre 2000 et 2004. Les incendies a donné lieu à environ un million de dollars de dommages et intérêts annuels. Les restaurants doivent suivre fédérales, étatiques et les lois locales en matière de soins de capot. (NFPA) du Code de la National Fire Protection Association, suivie par la plupart des inspecteurs d`incendie et les compagnies d`assurance, affirme que les hottes doivent être nettoyés par des personnes qui sont correctement formés et certifiés. L`échappement Cuisine Association internationale de nettoyage (IKECA) certifie les nettoyeurs d`échappement et fournit la formation continue.

Spécialiste échappement de nettoyage certifié (CECS) test

  • Étudier et apprendre les normes NFPA 96 pour le contrôle de la ventilation de la cuisine commerciale et la protection incendie.

  • Mémorisez les normes de sécurité au travail et Health Administration (OSHA) pour la communication dangereuse, l`entrée dans un espace confiné, le contrôle de l`énergie dangereuse, respiratoire et de l`équipement de protection individuelle, et la sécurité de l`échelle.

  • Assimiler le Code mécanique international (IMC) en ce qui concerne les appareils de nourriture commerciale chaleur de traitement, les conduits de graisse de cuisine et de l`équipement d`échappement, hottes, constituent l`air, les systèmes d`extinction d`incendie, et les appareils de cuisson.

  • Apprendre le Code des incendies internationale (SFI) liés aux systèmes d`extinction d`incendie automatiques alternatives, y compris les systèmes d`extinction de capot, actionnement, verrouillage du système, la surveillance et les systèmes de cuisson commerciaux.




  • Inscrivez-vous pour le test CECS et payer les frais d`examen.

  • Prenez et passer le test. Vous devez avoir au moins 70 pour cent de réponses correctes pour passer le test. Il y a un total de 150 questions, vous devez donc répondre à 105 correctement. Vous avez trois heures pour terminer l`examen.

  • Prenez l`examen de technicien d`échappement de nettoyage certifié (CECT) pour travailler sur une équipe sous la supervision directe d`un spécialiste de nettoyage des gaz d`échappement certifié. Vous avez seulement besoin d`étudier les normes NFPA 96 pour le contrôle de la ventilation et de protection contre les incendies de cuisine commerciale.

  • Réussir l`examen de 100 questions. Vous devez avoir au moins 70 pour cent de vos réponses correctes.

Inspecteur Spécialiste d`échappement certifié (CESI) test

  • Prenez le test de certification CESI si vous envisagez de devenir un inspecteur sur le terrain dont le travail est d`inspecter et de faire des rapports sur l`état du système de ventilation.

  • Démontrer votre capacité à déterminer le type de système utilisé dans l`installation, identifier les composants du système, diagramme du système, indique la propreté du système, et faire des recommandations à votre client en ce qui concerne l`entretien régulier.

  • Apprenez l`American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers `(ASHRAE) CVC et climatisation (CVC) Chapitre 31. Etude de la NFPA 96 normes de contrôle de ventilation de cuisine commerciale et la protection incendie.

  • Mémorisez le code mécanique international (IMC) en ce qui concerne les appareils de nourriture commerciale chaleur de traitement, les conduits de graisse de cuisine et de l`équipement d`échappement, hottes de cuisine, maquillage air, les systèmes d`extinction, et les appareils de cuisson.

  • Apprendre le Code des incendies internationale (SFI) liés aux systèmes d`extinction d`incendie automatiques alternatives et la sécurité de l`échelle de l`OSHA. Passez le test de 95 questions avec au moins 75 pour cent de vos réponses correctes. Vous avez deux heures pour terminer l`examen à livre fermé.

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