Comment nettoyer des pots en cuivre et des casseroles

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Choses que vous devez

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ustensiles de cuisine en cuivre a longtemps été le premier choix des chefs professionnels et amateurs de cuisine. Le cuivre conduit la chaleur uniformément, semble attrayant dans la cuisine et dure depuis de nombreuses années. ustensiles de cuisine en cuivre nécessite un entretien régulier pour conserver ses propriétés de cuisson et extérieur brillant. Les taches sombres ou décolorées absorbent plus de chaleur que les zones brillantes, ce qui provoque souvent des aliments à poser, cuire de façon inégale ou brûler. Une routine de nettoyage régulier devrait vous donner de beaux pots en cuivre et des casseroles qui durent longtemps.

Choses que vous devez

chiffon propre
Acétone ou diluant pour vernis
Produit vaisselle
épurateur non abrasif ou une éponge

Nettoyeur de cuivre commercial (facultatif)
1/2 citron
Sel
L`huile d`olive ou de légumes

Instructions

Nettoyer les nouveaux pots en cuivre et des casseroles avant de les utiliser. De nombreux fabricants expédient ustensiles de cuisine en cuivre avec des joints de laque de protection qui peuvent brûler et de façon permanente décolorer votre batterie de cuisine. Trempez un chiffon propre dans une petite quantité de diluant pour vernis ou de l`acétone et frotter légèrement votre batterie de cuisine jusqu`à ce que le joint d`étanchéité se dissout.
Faire tremper les pots en cuivre et des casseroles pour enlever collés sur les aliments et la graisse. Remplir la casserole avec de l`eau chaude savonneuse jusqu`à ce qu`elle couvre toutes les zones sales. Laissez le pot tremper toute la nuit et puis frottez avec un épurateur non abrasif ou une éponge. Répétez ce processus jusqu`à ce que tous les morceaux collés sur sont venus au large.
Lavage à la main votre batterie de cuisine en cuivre dans l`eau chaude savonneuse. Toujours utiliser un matériau doux lors du nettoyage de batterie de cuisine en cuivre. Les matériaux abrasifs peuvent rayer la doublure dans la batterie de cuisine, ce qui permet cuivre sangsue dans les aliments que vous cuisinez. des pots et des casseroles en cuivre sec immédiatement pour éviter les décolorations et des taches d`eau.
Nettoyez l`extérieur de votre batterie de cuisine en cuivre. Utilisez un nettoyant de cuivre commercial si vous aimez ustensiles de cuisine brillante. Si vous préférez une patine plus naturelle, saupoudrez simplement la moitié d`un citron avec du sel et frottez doucement sur la surface de votre batterie de cuisine avec un mouvement circulaire. Répétez ce processus jusqu`à ce que toutes les marques Scorch, la graisse et la saleté se détache. Rincez vos pots et des casseroles à l`eau tiède et sécher immédiatement. Buff l`extérieur avec un chiffon doux et propre.
Nettoyez les poignées de votre batterie de cuisine en cuivre. Beaucoup de casseroles en cuivre et des casseroles ont jeté des poignées de fer qui tournent rouillé. Gommage au large de la rouille avec de la laine d`acier et d`appliquer une mince couche d`huile d`olive ou de légumes pour prévenir l`oxydation future.

Conseils & Avertissements

Stockez vos pots en cuivre et des casseroles dans un endroit frais et à faible taux d`humidité pour éviter l`oxydation et la décoloration.
Utilisez des ustensiles en bois ou en caoutchouc lors de la cuisson pour éviter de rayer l`ustensile.

Le cuivre peut interagir avec les aliments acides et provoquer une réaction chimique nuisible à votre santé.
Ne jamais laver ustensiles de cuisine en cuivre dans votre lave-vaisselle. savons Lave-vaisselle contiennent souvent des produits chimiques acides qui ternissent définitivement le cuivre.