Comment ne hawaii obtenir leur approvisionnement en nourriture sur les marchés de l`air?

Hawaii se trouve plus de 2.500 miles loin du reste des États-Unis à travers l`océan Pacifique. Tous les aliments qui ne peuvent pas être cultivés localement sur les îles est généralement importé des États-Unis continentaux par cargo. Bien qu`il y ait beaucoup d`aliments qui viennent en face du côté ouest du Pacifique, ainsi que la population hawaïenne a un grand pourcentage de japonais, chinois et philippins. Donc, les îles hawaïennes importation alimentaire de l`Asie, ainsi qu`en Amérique en raison de la population éclectique et alimentaire de l`Etat. Les aliments sont conservés sur les navires avec la réfrigération et / ou pris unripe pour lui permettre de mûrir en transit. aliments hautement périssables est importé dans les îles par fret aérien, mais cela augmente considérablement le prix des aliments déjà cher.

Les principales exportations de Hawaï de nourriture ont été ananas et le sucre avec d`énormes plantations couvrant des millions d`acres sur les îles au cours des deux derniers siècles. Cependant, dans la seconde moitié des producteurs du XXe siècle de sucre et d`ananas en Asie et en Afrique ont commencé à supplanter les fabricants hawaïennes de sorte que les vastes plantations ont diminué à une poignée. Les fruits tropicaux sont encore exportés, mais dans de faibles pourcentages par rapport à des sources étrangères. La plupart des aliments exportés de Hawaii se déplace par bateau, avec seulement les voyages alimentaires les plus périssables et délicate par voie aérienne à un coût élevé pour le consommateur final.

En 2008, le gouvernement Hawaiian estime que les îles avaient seulement un approvisionnement de sept jours de nourriture disponible de sorte que si de nouveaux envois de nourriture ne sont pas en mesure d`arriver sur les marchés irait dans une semaine. En raison de ce citoyens et les groupes gouvernementaux travaillent à encourager l`agriculture et le jardinage des denrées alimentaires qui peuvent compenser l`importation de denrées alimentaires. Un exemple est que les deux tiers des bovins de boucherie élevés sur la grande île sont expédiées hors de la partie continentale à être engraissés et abattus sur le grain avant d`être expédiés vers les îles. Ayant nourri à l`herbe de bœuf abattu localement aura un impact considérablement le coût de l`approvisionnement alimentaire local et la durabilité.

Hawaii possède de nombreux marchés en plein air où les habitants et les touristes peuvent acheter frais, fruits tropicaux. Cela favorise les efforts agricoles locales, durables qui profiteront de la sécurité alimentaire Hawaiian ainsi que de garder l`argent dans l`économie locale et en exigeant une diminution des importations pour nourrir les habitants des îles. les marchés de plein air trouvent leur nourriture dans les fermes autour des îles qui sont généralement de petites institutions, de gestion familiale. La plupart des agriculteurs choisiront leurs fruits et le charger dans un camion pour le conduire sur le marché en plein air.