Comment éliminer les moisissures du vin

Versez le vin dans un endroit propre, bouteille aseptisée. En cas de doute, de traiter la bouteille en utilisant iodophore solution désinfectante. Verser le vin à travers un papier filtre pour empêcher le moule d`être transféré. Si vous voulez des sédiments de rester dans le vin, ne pas utiliser le filtre papier-lieu, verser lentement et avec précaution pour le garder dans le flacon d`origine.

Jeter le bouchon précédent, comme il est probable contaminé. Si vous utilisez un sas, vider l`eau et désinfecter avec la solution d`iodophore. Traiter aussi la vieille bouteille dans la solution d`iodophore avant de les réutiliser.

Combinez 2 écrasés campden comprimés, 1 c. de jus de citron et 1 tasse de vin pour chaque gallon de vin en cours de traitement dans un plat sanitaire séparé.

Ajouter le mélange au vin. Le dioxyde de soufre dans les comprimés Campden et les acides dans le jus de citron travaillent ensemble pour tuer les bactéries restantes et de la moisissure dans le vin.

Re-liège de la bouteille et laisser le vin reposer pendant deux jours.

Goûtez le vin pour vérifier la saveur. S`il n`y a pas des notes de moule, le vin est prêt à boire. Si la moisissure est encore détectable, jeter le vin.