Comment faire une boisson pourpre de vache
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Bien que les raisins européens pédigrée obtenir tout l`amour quand il vient à la fabrication du vin, l`homegrown humble Concord est le gagnant clair dans les jus et les gelées. saveur distinctive de la Concorde et profond, la couleur d`encre le distinguent des autres jus de fruits, et en font un choix inhabituel mais intéressant pour les cocktails et les boissons non alcoolisées semblables. Un exemple est la Purple Cow, un nom donné à la fois à un traitement de la crème glacée kid-friendly et une pour adultes seulement cocktail.
Milkshake-Style de Purple Cow
- 1
Mesurer la vanille crème glacée dans votre bol mélangeur. Si vous ne disposez pas d`un mélangeur de comptoir, utilisez un bol étroit et employer un style d`immersion "bâton" mélangeur pour mélanger les ingrédients.
- 2
Ajouter congelé concentré de jus de raisin, permettant environ 3 parties de la crème glacée à 1 partie de jus congelé. Si vous utilisez un ensemble de 5 189-- à 6 onces de jus congelé, une pinte est à peu près exactement la bonne quantité de crème glacée.
- 3
Commencez votre mélangeur, mélanger le concentré de crème glacée et le jus de raisin. Ajouter le lait lentement, jusqu`à ce que le mélange ait une couleur uniforme et la consistance d`un milk-shake mince.
- 4
Verser la boisson dans de grands verres et servir immédiatement.
Float-Style de Purple Cow
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Définir un grand verre pour chaque boisson que vous servirez, et fournir à la fois une paille et une cuillère à long manche parfait pour chacun.
- 2
Scoop 1 à 2 portions de crème glacée à la vanille dans chaque verre, en fonction de sa taille.
- 3
Verser suffisamment Concord jus de raisin ou de raisin de soude pour remplir le verre. Si vous utilisez la soude, laisser un espace supplémentaire pour la boisson à mousser puis recharger le verre après la mousse disparaît.
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Servez les boissons immédiatement, avant la crème de glace fond.
Violet Cocktail de vache
- 1
Scoop une généreuse portion de glace dans votre shaker.
- 2
Mesurer la vodka assez pour un ou plusieurs des cocktails, selon les besoins. Ajouter Concord jus de raisin et secouer pour bien mélanger.
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Divisez le contenu du shaker dans des verres à whisky individuels. Si nécessaire, chaque verre au niveau approprié avec du jus de raisin supplémentaire. La boisson est habituellement servi sans garniture, mais si vous souhaitez vous pouvez diviser les raisins de table et décorer la jante avec eux.
Conseils & Avertissements
- Les deux versions de flotteur milk-shake et glaces de la boisson doit être apprécié immédiatement, plutôt que préparés à l`avance pour une consommation ultérieure. Le jus de raisin est assez acide pour faire cailler le lait, le temps donné.
- Utilisation de jus de raisin Concord dans un cocktail est légèrement ironique, aux buveurs familiers avec l`histoire de la boisson. Il a été inventé par le Dr Thomas Welch, un abstinent à la recherche d`un substitut non-alcoolique pour le vin de communion. Il était Welch qui a frappé sur la notion de pasteuriser le jus de raisin pour mettre fin à sa tendance naturelle à fermenter.
- HandmadePictures photo de crédit / iStock / Getty Images
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