Comment nettoyer un plancher commercial dans un restaurant

Essuyez tous les compteurs, effaçant tous les miettes et les débris. Lors du nettoyage d`une cuisine --- ou toute pièce, pour cette question --- il est sage de commencer par le haut afin de ne pas re-sol aux étages une fois que vous les avez nettoyé. Aussi, ramasser tous les tapis dans le kichten, si votre restaurant les utilise. Nettoyez-les et les rouler dans un espace de stockage désigné qui est hors de la voie.

Balayer le plancher et dans les stations de réfrigération et de stockage. Il est essentiel d`être thorough- s`il y a exposé le plancher, il doit être balayé. Tous les débris résiduels peut compromettre l`essuyage et de lavage étapes à venir.

Configurez votre seau de lavage avec de l`eau et la solution de nettoyage que votre restaurant utilise. Lisez attentivement les instructions pour obtenir le mélange le plus sûr et efficace. Trop d`eau et les sols ne reçoivent pas propre. Trop solution, et il pourrait poser un risque pour la santé. Faire tremper le sol, évitant de presser la solution hors de la tête depuis la saturation est le but à ce stade.

Frotter les planchers, de préférence avec une brosse plate. Cela est bon pour les taches tenaces et aussi ramasser ce que un balai peut-être manqué. S`il y a des crêtes ou des rainures dans le sol, envisager d`utiliser une brosse de coulis pour les zones difficiles à atteindre.

Tremper la vadrouille dans la solution, serrer à fond et commencer à éponger l`eau. Tremper fréquemment afin de garder la tête du balai comme aseptisée que possible. À partir de la fin de la chambre plus de votre sortie afin de ne pas vous éponger dans un coin. Si en outre la circulation des piétons est inévitable, assurez-vous d`afficher un panneau de plancher mouillé.