Comment nettoyer le restaurant des machines de soude

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

Gardez un tube exempt de bactéries pour assurer un verre propre.

Des chercheurs de l`Université Hollins en Virginie, ont découvert que la consommation de boissons à base de machines soda fontaine pourrait contribuer à la détresse gastrique épisodique. Les tests effectués sur les deux self-service et de personnel assisté des machines de soude ont montré un niveau de bactéries, y compris les coliformes, non autorisé dans l`eau municipale. Un article de suivi dans Nouvelles de la sécurité alimentaire suggèrent les bactéries se trouve dans le tube de la machine. nettoyage mensuel régulier des tubes ainsi que le nettoyage quotidien des buses doit se prémunir contre les bactéries.

Choses que vous devez

Eau chaude
Seau
Savon

Solution Désinfection
gants en matière plastique
Sacs en plastique

Ménage quotidien

Enlevez le reste de la coupe de la machine à laver à l`eau chaude savonneuse, puis réinstallez.
Laver l`extérieur vers le bas, à nouveau en utilisant l`eau chaude savonneuse, rincez et séchez soigneusement.
Enlever les buses de valve de la machine et le laver à l`eau chaude savonneuse. Réinstaller.

Nettoyage hebdomadaire

Laver les diffuseurs dans l`eau chaude.
Nettoyez la goulotte de glace.
Laver les buses avec de l`eau chaude.

Nettoyage mensuel

Retirez la plaque de projection et le nettoyer à l`eau chaude savonneuse.
Nettoyez le panneau derrière la plaque de projection avec de l`eau chaude savonneuse. Remplacer la plaque d`éclaboussure.
Rincer les lignes de sirop:
Désinfectez un seau.
Remplissez le seau avec de l`eau et une solution de désinfection tel que recommandé par le fabricant.
Porter des gants en plastique propres.
Retirer la ligne de sirop de tous les sacs dans des boîtes.
Ouvrir le robinet et le tremper dans votre seau.
Utilisez un sac ou un gant en plastique pour couvrir les connecteurs.
Vider, rincer et remplir le seau avec de l`eau chaude, pas au-dessus de 140 degrés.
Prenez plastique du connecteur et placer dans l`eau chaude.
Activez la vanne à la machine de soude.
Rincer la ligne jusqu`à ce que le seau est vide et répéter deux ou trois fois.
Prenez le connecteur du seau et l`attacher à la nouvelle bag in box.
Activez la vanne à la machine de soude jusqu`à ce que toutes les chasses d`eau à travers.

Conseils & Avertissements

Assurer que tous les sacs dans des boîtes sont en jour.
Demandez à un technicien qualifié d`inspecter et de nettoyer votre pompe à eau et clapet anti-retour par an.
Demandez à un technicien qualifié inspecter et entretenir votre clapet anti-retour de gaz de CO2 par an.
Vérifiez votre produit régulièrement pour assurer le goût propre et l`odorat.
Assurer le personnel d`exploitation de la machine de soude ont les mains propres.