Les deux principales façons de tester pour les lipides dans une substance d`échantillon est à travers le test rouge Soudan et le test tache de graisse. Rouge soudan est un colorant qui est soluble dans les lipides. Par conséquent, lorsque le rouge Soudan est ajouté à un échantillon contenant des lipides, le colorant rouge colorer les lipides. Le test tache de graisse peut également être utilisé à identifier la présence de lipides dans un échantillon. Lipides fabriquer du papier non émaillée, comme l`extérieur d`un sac en papier, translucide.
Utilisez un coton-tige pour appliquer quelques gouttes de l`échantillon dans le sac en papier.
Laisser l`échantillon sécher sur la poche pendant quelques minutes.
Tenir le sac papier jusqu`à une lumière après que l`échantillon a complètement séché. Si une tache de graisse reste, l`échantillon contient des lipides.
Mesurer 2ml d`huile et de 2ml d`eau.
Ajouter l`huile et de l`eau dans le tube d`essai.
Ajouter 3 gouttes de rouge Soudan.
Agiter le tube à essai et observer. Le rouge Soudan colorera des lipides dans l`échantillon.
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