Comment emballer la viande congelée dans de la glace sèche

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  • Conseils & avertissements
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    La glace sèche est congelé à une température de moins 109 degrés F, et est considéré comme l`une des meilleures façons de garder la viande congelée dans une situation temporaire. Expédition viande congelée ou lorsque le courant est coupé dans votre congélateur sont parfois les premiers à utiliser la glace sèche pour garder votre viande congelée et en toute sécurité à manger. La glace sèche se transforme directement à partir d`un solide au gaz de CO2, et donc il n`y a pas de gâchis d`eau ou tracas comme il dégèle. Cependant, le récipient utilisé pour l`utilisation de la glace sèche doit être correctement ventilé pour permettre au gaz de s`échapper, ou le récipient peut se fissurer.

    Choses que vous devez

    • Récipient en polystyrène expansé, de 2 pouces d`épaisseur minimale de tous les côtés.
    • Glace carbonique
    • Journal
    • Les ciseaux
    • Ruban adhésif

    • Ouvrez le haut de votre conteneur en polystyrène et placer le couvercle sur le côté.




    • Placer une couche de glace sèche sur le fond du récipient. Si elle est disponible, pastilles de glace sèche fonctionnent le mieux pour cette application.

    • Mettez votre viande congelée au-dessus de la glace sèche sur le fond, puis le couvrir complètement sur le dessus. Utilisez de la glace deux fois plus sec sur le dessus de ce qui est sur le fond.

    • Ballon papier journal régulier et remplir tous les espaces autour de la glace sèche à l`intérieur du récipient. Emballez-le jusqu`à ce que l`ensemble du récipient est rempli avec du papier journal, et même si elle n`a pas à être serrés, il doit être bien tassée.

    • Placez votre couvercle sur le conteneur, puis utilisez vos ciseaux et couper quatre morceaux de ruban adhésif d`environ 6 pouces de long.

    • Bande vers le bas chacun des coins, mais ne pas mettre du ruban sur les côtés. Avec la bande seulement sur les coins, les parties vont fléchir suffisamment pour permettre au gaz de la glace sèche pour évacuer.

    Conseils & Avertissements

    • En fonction de la valeur d`isolation du récipient, 5 à 10 lbs. de la glace sèche durera environ 24 heures- 6 lbs. de viande congelée va durer 36 heures lorsqu`elles sont emballées dans environ 11 lbs. glace sèche.
    • Toujours porter des gants lors de la manipulation de la glace sèche ou des engelures se produit lorsque la glace sèche touche la peau nue.
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