Comment préparer un steak nouveau york de surlonge de bœuf
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New York City est le foyer de nombreuses attractions, et non la moindre, qui sont ses nombreux restaurants et bars variés. Si vous êtes à la recherche de "vieux New York," vous pouvez le trouver dans plusieurs établissements qui ont été au service des indigènes et des visiteurs depuis plus de 100 ans.
Old Ale House McSorley n`a pas beaucoup changé depuis qu`il a été créé en 1854, sauf les femmes sont autorisées maintenant (et ont été depuis 1970). Autoproclamé plus ancienne berline fonctionnant en continu de New York, de McSorley a encore la sciure sur le sol, et le bar sert toujours qu`une seule boisson: bière, clair ou foncé.
Un menu quotidien de pub tarif est une additionnalité récente des offres du jour sont écrites sur deux tableaux noirs.
Old Ale House Montembas
15 E. 7th St.
New York, NY 10003
(212) 474-9148
mcsorleysnewyork.com
Lorsque le Landmark Tavern ouvert sur la 11e Avenue en 1868, il était sur les rives de l`Hudson River - 12th Avenue n`existait pas encore. L`un des plus anciens établissements opérant sans cesse de New York, le Landmark survécurent Interdiction par l`ouverture d`un speakeasy au troisième étage.
En plus de son bar complet, le Landmark se spécialise dans la pub irlandais haut de gamme des aliments, y compris les œufs écossais et jarrets d`agneau avec de nouvelles pommes de terre, les pois et les carottes. Il est ouvert pour le brunch, le déjeuner et le dîner et propose un menu pour les enfants aussi.
Landmark Tavern
626 11th Ave.
New York, NY 10036
(212) 247-2562
thelandmarktavern.org
Peter Luger Steak House ouvert à Brooklyn en 1887 et a été connu pour préparer et servir une belle sélection de boeuf depuis. L`atmosphère animée du Vieux Monde est accentuée par un personnel d`attente plus qui fournissent des menus uniquement sur demande- après tout, tout le monde commande steak.
Côtés, tels que pommes de terre frites et épinards à la crème sont servis à la carte, et il y a des spéciaux du midi tous les jours, y compris le rôti, filet de sole et de corned boeuf et le chou.
Peter Luger Steak House
178 Broadway
Brooklyn, NY 11211
(718) 387-7400
peterluger.com
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