Comment mesurer le volume de sucre

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    Un cylindre gradué permet une mesure précise du volume de liquide.

    Mesurer le volume de sucre est compliquée par le fait que les granules de sucre peuvent être de l`air et un piège poreux. Il en résulte un volume apparent supérieur existe réellement. Si vous mesurez le sucre pour un projet de cuisson, cette augmentation de volume est déjà pris en compte dans votre recette, et une tasse de mesure standard peut être utilisé. Cependant, pour une mesure de volume très précis, votre mesure sera un peu plus impliqué.

    Choses que vous devez

    • cylindre gradué
    • Les essences minérales

    • Remplir une éprouvette graduée à moitié plein d`essence minérale. Ne pas utiliser de l`eau, puisque le sucre est soluble dans l`eau, et vous ne serez pas obtenir une mesure précise du volume. Le sucre est pas soluble dans l`essence minérale, mais le liquide aidera à éliminer les poches d`air pour une mesure plus juste de volume. Noter le volume en lisant le niveau d`eau sur le cylindre.




    • Verser le sucre dans l`éprouvette graduée et laisser reposer pendant quelques minutes afin que les poches d`air se dissipent.

    • Notez le nouveau volume sur le cylindre gradué.

    • Soustraire le premier volume depuis le second volume pour calculer le volume du sucre. À titre d`exemple, si vous avez initialement mesuré 10 pouces cubes, et il y a maintenant 17 pouces cubes, le volume du sucre est de 7 pouces cubes.

    Conseils & Avertissements

    • Ne pas consommer le sucre après avoir effectué cette mesure sur elle.
    Éducation / K-12 / K-12 bases

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