Les risques pour la santé des poêles à frire teflon

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Casseroles en téflon, court pour le nom scientifique de polytetrafluoethylene, ou PTFE, semblent merveilleux sur la surface. Les casseroles, créé par DuPont, sont antiadhésive et peuvent économiser beaucoup de tracas pendant la cuisson. Cependant, la recherche commandée Environmental Working Group réalisée en 2003 qui a montré que ces poêles peuvent libérer des substances chimiques dangereuses à des températures élevées. Cette recherche, bien que relativement incomplète, met en lumière les dangers potentiels que les consommateurs devraient savoir avant d`acheter et d`utiliser des casseroles en téflon de friture.

Lorsque Teflon devient dangereux

  • Etant donné que le Téflon est un composé chimique complexe, car il est chauffé, les différentes parties de ce composé se décomposent et sont libérés dans l`air. A des températures variables, différentes toxines - Nocif pour les animaux, les humains et l`environnement - sont libérés. À 680 degrés Fahrenheit, le groupe initial de ces toxines est libéré. En moyenne, pour atteindre cette température prend un peu moins de huit minutes de cuisson sur une cuisinière conventionnelle. Avec des températures pouvant atteindre beaucoup plus élevé que lors de la cuisson, le Téflon a certainement le potentiel de risques pour la santé.

Produits chimiques dangereux pour les humains




  • Au seuil de 680 degrés Fahrenheit, l`un des produits chimiques libérés qui est toxique pour les humains est l`acide monfluoroacetic ou MFA. Cette substance est connue pour être létale pour les humains, même à petites doses. A la température de 932 degrés Fahrenheit, deux produits chimiques encore plus mortels sont libérés. L`un, le fluorure de carbonyle, ou COF2, est simplement un dérivé fluoré d`une arme chimique, tandis que l`autre, le fluorure d`hydrogène, ou HF est un gaz corrosif et détruit les tissus avec lesquels il entre en contact. Avec l`exposition aux fumées dégagées par Teflon au fil du temps, les gens sont à risque d`entrer en contact avec ces produits chimiques, ce qui provoque de nombreuses maladies différentes de la grippe à base de téflon à des malformations congénitales.

Produits chimiques dangereux pour les animaux et l`environnement

  • Outre les dangers que les gens sont confrontés, il existe des preuves que les animaux et l`environnement peuvent être lésés. Il y a plus de 10 produits chimiques différents libéré après Teflon atteint le seuil de 680 degrés Fahrenheit, beaucoup dans la famille de produits chimiques perfluorés qui sont connus pour être cancérogènes pour les animaux et destructeurs de la couche d`ozone. Ces fumées sont mortelles pour les oiseaux.

Conseils pour éviter les risques pour la santé

  • Si la cuisson au Téflon ne peut être évitée, il y a quelques conseils de sécurité à prendre en compte avant de commencer. Lors de la cuisson au four avec une plaque de cuisson en téflon, ne jamais dépasser 500 degrés Fahrenheit. En outre, utiliser un ventilateur de cuisinière pour disperser les vapeurs et d`essayer de maintenir la température inférieure. Enfin, ne jamais utiliser de produits Teflon dans un ménage qui a un oiseau de compagnie. Il peut obtenir gravement malade et mourir des carcinogènes libérés.

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