Fours dans les cuisines commerciales sont souvent en cours d`exécution de nombreuses heures chacune, leurs portes ouvertes et fermées innombrables fois et leurs intérieurs éclaboussés avec de la graisse et les débris de nourriture cuite. fond et les parois du four qui deviennent incrustés de four-sur la nourriture et la graisse peut détruire la tôle. Pour garder votre four industriel fonctionne à son plus haut niveau possible, essuyer les éclaboussures dès possible, et les débris clairement chaque journée de travail avant de l`allumer. Nettoyez l`ensemble du four industriel régulièrement pour fonctionner de manière à l`efficacité maximum.
Choses que vous devez
- Chiffon
- Eau
- Brosse métallique
- Steel pad de lavage de laine
- Bicarbonate de soude
- flacon pulvérisateur vide
- nettoyant pour four commercial
Essuyez les déversements humides et faire bouillir-overs avec un chiffon humide avant de carboniser et nécessitent davantage d`efforts et, probablement, un nettoyant chimique pour dissoudre. Soyez extrêmement prudent, car le four peut être très chaud.
Nettoyer les débris de la sole du four avant d`allumer le four chaque journée de travail, en accordant une attention particulière à l`endroit où le joint de porte répond à l`avant du four. Un joint bouché par les débris est moins efficace, permettant à la chaleur de s`échapper.
Utilisez une brosse métallique pour desserrer les déversements carbonisées et faire bouillir-overs si nécessaire. Essuyer les bits lâchés avec un chiffon humide.
Retirer les grilles du four si possible et nettoyez-les dans un évier à l`aide d`une brosse métallique ou d`un tampon à récurer en laine d`acier pour enlever au four sur la nourriture. Vous pouvez également utiliser un nettoyant pour le four commercial sur vos grilles comme vous le feriez à l`intérieur de votre four à la maison. Il suffit de suivre INSTRUCTIONS- voir l`étape du fabricant 5 ci-dessous pour plus de détails.
Utilisez une solution de nettoyage four commercial, industriel-force si nécessaire. Suivez les instructions du fabricant, comme certains produits doivent reposer sur le sol et les murs du four pour briser le four sur la saleté avant de l`essuyer. Certains nettoyeurs exigent même que le four soit chaud avant de les utiliser. Toujours utiliser un chiffon humide pour éliminer un four qui a été nettoyée avec une solution chimique, et d`utiliser un chiffon propre et sec pour sécher avant de tourner le four à nouveau.
Remplir un vaporisateur vide avec une solution d`eau et de bicarbonate de soude (3 c. À thé de bicarbonate de soude pour 1 litre d`eau) et pulvériser la solution sur les déversements carbonisées et faire bouillir-overs sur les murs et le plancher d`un four froid. Le bicarbonate de soude, au fil du temps, briser le carbone. tremper à plusieurs reprises la nourriture carbonisée avec le Solution- elle finira par couler au fond du four où vous pouvez l`essuyer avec un chiffon humide. Si votre four industriel est très sale, cela peut nécessiter plusieurs applications dans un four froid pendant plusieurs jours, ce qui est impossible dans la plupart des réglages du four commerciaux (comme un restaurant). Cependant, il ne nécessite pas l`utilisation de produits chimiques.
Engagez quelqu`un pour nettoyer votre four pour vous. Si votre four est tellement sale qu`il ne chauffe pas correctement, envisager cette option. Le four de nettoyage des outils et des produits chimiques disponibles pour les nettoyeurs de fours professionnels peut fournir votre meilleur pari.
