Pourquoi mon four fume?

L`une des causes les plus fréquentes du tabagisme est la graisse éclaboussé sur les murs et le plancher du four. Cela peut se produire après la torréfaction viande avec un pourcentage élevé de graisse. Après quelques séances de cuisson, cette couche de graisse commence à cuire avec le repas en cours, la création de la fumée et une odeur désagréable de graisse brûlée. Les nouveaux fours peuvent aussi fumer sur l`utilisation initiale, selon PremierRange. Cela permettra de résoudre après quelques séances de cuisson. Le tabagisme peut également se produire lorsque le steak qui contient beaucoup de graisse est placé trop près de l`élément de cuisson au gril. Essayez de placer légèrement plus loin le plateau de rôtissage de l`élément.

Si vous avez une fonction d`auto-nettoyage de votre four, utiliser fréquemment pour enlever la graisse et la nourriture brûlée qui accumule sur les parois du four. Suivez les instructions dans le manuel du propriétaire. fours autonettoyants ont généralement un mécanisme de verrouillage qui maintient la porte du four en toute sécurité fermée pendant que la température élevée brûle les débris alimentaires. Le cycle d`auto-nettoyage peut prendre aussi longtemps que 4 1/2 heures. Laisser exécuter le cycle complet pour réduire les débris d`une cendre fine et retirer les cendres avec une éponge humide. Bits de nourriture durcie sur la flamme peuvent un peu pendant le cycle de nettoyage. Ne pas essayer d`ouvrir la porte de l`éteindre, mais permettre au cycle de nettoyage pour terminer.

Si vous ne disposez pas d`une fonction d`auto-nettoyage de votre four, utilisez une méthode manuelle. Un certain nombre de produits de four-nettoyage sont sur le marché pour rendre cette tâche plus facile. Ces produits contiennent des produits chimiques qui peuvent brûler la peau et causer une irritation des voies respiratoires. Porter des gants en caoutchouc et d`ouvrir une fenêtre pour l`air frais. Vaporiser le produit et attendez 20 minutes. Essuyez avec une éponge, rincer l`éponge après chaque lingette. Assurez-vous d`enlever tous les résidus chimiques des surfaces par un rinçage à l`eau claire après le nettoyage. Vous pouvez également enlever la nourriture brûlée par le couvrant avec un chiffon imbibé d`ammoniac dans un four froid, selon l`Université de Floride professeur Mary N. Harrison. Laisser tremper pendant 30 minutes et rincer à l`eau claire.

Nettoyez votre four après la cuisson tout plat qui contient une grande quantité de graisse ou de la sauce qui peut laisser une couche de débris sur les surfaces du four. Nettoyage du four permet de garder les débris alimentaires de l`allumage ou de donner un goût de brûlé aux plats chauds.