Est-il dangereux de manger du yogourt moisi?

En dehors de ruiner le goût du yogourt, la moisissure peut causer des problèmes de santé en cas d`ingestion. Certaines moisissures peuvent entraîner des réactions allergiques ou des complications respiratoires. D`autres moisissures peuvent conduire à la création de mycotoxines toxiques. Ces substances peuvent conduire à des maux d`estomac et vous rendre malade.

Notez la date «Meilleur avant» sur l`étiquette de yogourt, que la nourriture peut commencer la moisissure avant qu`il ne soit visible. Même dans les zones réfrigérées, les aliments humides comme le yogourt peuvent développer des moisissures. Il suffit de gratter le moule ne résout pas le problème. Dans les fromages durs, les moisissures et les bactéries souvent ne pénètrent pas à l`intérieur du fromage, vous permettant de couper la zone moisie. Mais avec une nourriture molle comme le yogourt, les moisissures et les bactéries peuvent s`accumuler tout au long. Pas toutes les bactéries nocives seront visibles.