Comment choisir le plus sain gruau

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Au fil des ans, la farine d`avoine a gagné une place sur la table du petit déjeuner de la santé consciente - et à juste titre. Le grain entier est une bonne source de fibres, ce qui peut vous aider à rester plein, garder vos entrailles réguliers et de réduire votre taux de cholestérol. Pas tout le gruau est toutefois créé l`égalité,. Lorsque vous faites votre choix, vous pourriez avoir à faire un travail de détective.

Instructions

  1. Vérifiez la teneur en sucre. L`avoine est presque sans sucre, donc quand vous voyez 12 grammes de sucre sur l`étiquette d`un paquet de gruau de la valeur nutritive, un drapeau rouge devrait monter. De nombreux fabricants ajoutent du sucre à la farine d`avoine sous forme de sucre blanc, cassonade, sirop d`érable, jus de canne ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Bien que cela est destiné à améliorer le goût, il dérailleurs vos efforts soucieux de leur santé. Choisir la farine d`avoine qui contient moins de 1 gramme de sucre par portion.




  2. Optez pour l`avoine épointée ou à l`ancienne avoine roulée sur l`avoine instantanées. Pour être comestibles, tous d`avoine doivent passer par un certain type de traitement. l`avoine instantanée sont plus traitées que l`acier coupe et de l`avoine à l`ancienne. Traitement réduit le temps de cuisson et les rend plus pratique, mais il réduit également leurs bienfaits pour la santé. Steel-cut et de l`avoine à l`ancienne contiennent généralement plus de fibres, de sorte qu`ils se déplacent à travers votre système digestif plus lentement. Cela aide à réguler le taux de sucre dans le sang et vous maintient rassasié plus longtemps.

  3. Évitez les ingrédients artificiels. La seule chose que vous devez faire un bol de flocons d`avoine saine est l`avoine et un peu d`eau ou de lait. Pourtant, les fabricants de oatmeals aromatisées ajouter d`autres ingrédients, dont certains sont artificiels et pas si grand pour votre santé. Choisissez gruau plaine avec de l`avoine comme le seul ingrédient sur les variétés aromatisées, puis la saveur vous le avec les noix, les graines, le miel brut ou de baies.

  4. Faire votre propre. Bien qu`il puisse être tentant de frapper le drive-through fast-food ou le café d`entreprise pour votre gruau par jour, éviter l`envie. Selon un rapport publié par ABC Nouvelles, la farine d`avoine à une chaîne de fast-food contient 21 ingrédients, y compris la coloration caramel, extrait de malt d`orge et autant de sucre comme une barre de chocolat.

  5. Demandez à tenir le sucre. Si vous ne disposez pas d`un choix mais d`ordonner la farine d`avoine à un joint ou café fast-food, demandez à votre serveur d`omettre de sucre ou d`édulcorants et de le remplacer avec des fruits frais ou des noix.

Les références

  • Crédit photo Iamthatiam / iStock / Getty Images

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