Avantages basil herb

Environ 75 pour cent des Américains ne consomment pas suffisamment de vitamine K, dit la Harvard School of Public Health. Si votre régime alimentaire manque ce nutriment, vous pouvez être plus susceptibles de développer des fractures de la densité osseuse anormalement bas ou à saigner excessivement en cas de blessure. Le basilic est une excellente façon d`augmenter votre apport en vitamine K: Une cuillère à soupe unique de terrain de basilic contient 77 microgrammes, 64 pour cent de l`indemnité journalière recommandée par un homme et 86 pour cent d`une femme. feuilles de basilic séchées contiennent 36 microgrammes par cuillère à soupe, et feuilles de basilic frais alimentation 25 microgrammes dans tous les 1/4 tasses de servir.

Parce que le fer est nécessaire pour la production de globules rouges, vous pouvez développer une anémie si vous ne consommez pas assez. Les hommes et les femmes post-ménopausique besoin de 8 milligrammes de fer par jour, tandis que les femmes préménopausées devraient avoir 18 milligrammes. fer inadéquat peut également contribuer au développement de troubles neurologiques, en particulier chez les enfants.

Alors que le basilic frais est pas une bonne source de fer, de basilic séché est. basilic séché sol dispose de 4 milligrammes par cuillère à soupe, assez pour remplir 50 pour cent des besoins d`un homme et 22 pour cent d`une femme. feuilles de basilic séchées contiennent 2 milligrammes dans une cuillère à soupe.

Pour absorber le plus de fer de basilic, manger avec une riche source de vitamine C. Mélangez-le dans la sauce tomate ou remuer la soupe contenant les courges, les pommes de terre ou de légumes verts à feuilles.

Les antioxydants sont des phytonutriments qui empêchent les radicaux libres d`endommager les cellules ou de l`ADN - un avantage qui peut réduire votre risque de maladies comme le cancer, les maladies cardiaques et la maladie d`Alzheimer. basilic frais offre plusieurs antioxydants, dont la vitamine A. Une portion 1/4-tasse de feuilles de basilic frais contient 316 unités internationales de vitamine A, 35 pour cent de la RDA pour un homme et 45 pour cent de la recommandation par jour pour une femme.

basilic séché conserve seulement une fraction de basilic frais de la vitamine A la, mais la forme du sol séché est riche en deux minéraux antioxydants, le cuivre et le manganèse. En outre, tous les types de basilic contiennent des flavonoïdes - phytochimiques qui agissent comme antioxydants d`origine naturelle.

Utilisez le basilic pour ajouter de la saveur à votre cuisine sans utiliser le sucre et le sel - deux composés trop répandue dans le régime alimentaire occidental typique.

Les Américain moyen consomme environ 3.300 milligrammes de sodium par jour, 1000 plus que ce qui est conseillé par jour pour les adultes en bonne santé et 1.800 milligrammes de plus que la limite de 1.500 milligrammes recommandé pour les personnes âgées, les Afro-Américains et les personnes atteintes de diabète, une maladie rénale ou l`hypertension artérielle . La majorité des Américains obtiennent également un trop grand nombre de leurs calories quotidiennes à partir de sucre, dit le ministère de l`Agriculture des Etats-Unis.

Basil, qu`ils soient frais ou secs, ne contient qu`une quantité infime soit. Par assaisonnement votre nourriture avec des herbes fraîches au lieu de sel de table et en utilisant des mélanges faits maison contenant du basilic séché au lieu de paquets d`épices préemballés, vous pouvez réduire considérablement la quantité de sodium et de sucre que vous consommez. Cela peut réduire votre risque de maladies comme l`hypertension, les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et l`obésité.