Les effets de la prise isoflavones de soja sur les hommes

La consommation d`isoflavones de soja peut conduire à des niveaux inférieurs de niveaux d`oestrogène plus élevés chez les hommes la testostérone et, selon Kaayla T. Daniel, un nutritionniste clinique et auteur de "The Whole Soy histoire: The Dark Side of Favorite Health Food de l`Amérique." Daniels cite une étude menée par le chercheur principal, le Dr Steven Zeisel à l`Université de Caroline du Nord, Chapel Hill, dans laquelle les patients de sexe masculin ont reçu des doses de 300 à 600 mg de isoflavones de soja. Certains des symptômes ressentis par les sujets inclus l`élargissement du sein, un écoulement du mamelon, et une diminution des niveaux de testostérone. Mais, puisque le niveau des isoflavones de soja administré à des sujets du test était d`environ 30 fois ce qui serait consommé dans un régime alimentaire normal, le Dr Zeisel a dit qu`il n`y avait pas besoin d`hommes pour éviter les produits à base de soja. Pas tout le monde est d`accord avec cette conclusion, cependant. En Juillet 2005, le ministère israélien de la Santé a émis un avertissement aux adultes en ce qui concerne la consommation de soja en raison de la fertilité des préoccupations.

Certains chercheurs pensent que le soja peut être bénéfique dans la prévention ou le ralentissement de cancer de la prostate. Omar Kucuk de l`Ann Karmanos Cancer Institute Barbara à l`Université Wayne State de Detroit points au fait que les hommes aux Etats-Unis meurent de cancer de la prostate avec une fréquence beaucoup plus grande que les hommes chinois et japonais, qui incluent régulièrement le soja dans leur alimentation. Kucek a mené une étude dans laquelle il a donné 200 mg de soja pilules d`isoflavones par jour pour les hommes avec un cancer de la prostate pendant six mois, et trouve que le cancer des patients métastasé à un rythme plus lent ou pas du tout. L`échantillon était plutôt faible, cependant, et les résultats ont été comparés à un pas du placebo. D`autres études menées sur les hommes en bonne santé ont pas démontré les avantages de prévention du cancer de la prostate, selon Mark Messina, un expert de soja à Loma Linda University en Californie. Messina dit aussi que d`autres études menées sur les patients atteints de cancer de la prostate ont eu des résultats mitigés. Kucek stipule que «toutes les preuves que nous avons est préliminaire," et qu`il "ne peut pas faire encore de recommandations à propos de la consommation d`aliments à base de soja ou des suppléments pour éviter le cancer de la prostate."

"Il devrait y avoir une certaine prudence à recommander de grandes quantités d`isoflavones pour les hommes», déclare Pauline Maki de l`Université de l`Illinois à Chicago. la préoccupation de Maki provient d`une étude d`observation qui montre les hommes Hawaiian âge moyen qui consomment de grandes quantités de tofu sont plus susceptibles de souffrir déficience cognitive et l`atrophie du cerveau à mesure qu`ils vieillissent. Jay Kaplan au Département de médecine comparée à l`Université Wake Forest à Winston-Salem, Caroline du Nord, a mené une étude dans laquelle les chercheurs ont nourri 44 adultes singes mâles une alimentation riche en isoflavones de soja pendant 15 mois, ce qui donne la moitié des singes l`équivalent humain de 60 milligrammes, ce qui est la même quantité trouvée dans les deux portions de lait de soja. L`autre moitié ont reçu l`équivalent de 129 milligrammes. Kaplan a constaté que les singes qui ont consommé le plus isoflavones de soja sont devenus plus agressifs et ont démontré un comportement antisocial, tandis que ceux qui ont consommé la moindre quantité subi aucun effet nocif. Kaplan conclut que «la consommation de grandes quantités d`isoflavones, en particulier sous forme de supplément, peut avoir des effets que nous ne savons pas encore à propos et cela pourrait aussi facilement être néfaste comme bénéfique."