Qu`est-ce que les grains sont ogm?

Selon l`USDA, 86 pour cent du maïs cultivé aux États-Unis en 2009 a été de cultures génétiquement modifiées. La modification la plus courante dans les cultures de maïs est l`ajout d`une bactérie connue sous le nom Bt. Cette bactérie libère une protéine toxique qui tue les ravageurs tels que la pyrale du maïs. Malheureusement, le pollen de maïs OGM est nocif pour les autres insectes aussi. Une étude de l`Université Cornell a constaté que le pollen de maïs OGM qui a dérivé vers les plantes environnantes tué 44 pour cent des larves de papillon monarque dans la région. Maïs OGM se trouve dans les produits évidents tels que la farine de maïs, sirop de maïs et la fécule de maïs. Cependant, 90 pour cent du maïs cultivé aux États-Unis est alimenté au bétail de sorte que la présence d`OGM peut être trouvé dans les viandes et les produits laitiers ainsi.

En 2001, le génome de la plante de riz a été tracée. Cela a conduit à une augmentation substantielle dans la recherche et le développement du riz OGM. La recherche a été effectuée par un certain nombre de différentes entreprises et axé sur la résistance aux herbicides, la teneur en bêta-carotène, des insectes, des résistances virales, bactériennes et fongiques, des rendements plus élevés, des protéines et la teneur en amidon et en modifiant le processus de la photosynthèse. riz OGM peut être trouvé dans de nombreux produits à base de riz, mais aussi dans les boissons alcoolisées comme la bière et le saké.

2007 a marqué la première année où la récolte mondiale de soja a été principalement constituée de cultures génétiquement modifiées. 216 millions de tonnes ont été produites cette année, avec 58 pour cent à partir de cultures OGM. Les États-Unis, le Brésil et l`Argentine sont les principaux producteurs mondiaux de soja et de 85 pour cent des États-Unis du 98 pour cent de la récolte argentine, et 64 pour cent de la récolte brésilienne étaient OGM. le soja OGM sont transformés en additifs alimentaires les plus courants tels que la lécithine, un émulsifiant dans le chocolat, la crème glacée et de la margarine. le soja OGM sont aussi largement utilisés pour l`alimentation animale.

Bien que le blé OGM ne sont pas disponibles dans le commerce, il est l`une des cultures les plus largement étudiées dans le monde entier. Monsanto, premier producteur mondial de semences OGM, a abandonné les plans de champ OGM d`essai de blé en 2004 en raison de protestations de la part des agriculteurs qui se sont inquiétés du blé OGM traverserait polliniser blé non-OGM et le rendre impropre à l`exportation. L`objectif principal de la recherche de Monsanto était de lutter contre une maladie connue sous le nom de rouille des feuilles, qui détruit environ 20 pour cent de la récolte de blé des Etats-Unis chaque année. Cependant, les producteurs de blé américains ont changé leur position en 2009 en raison de la superficie des pertes pour les cultures d`OGM comme le maïs et le soja, qui sont plus rentables. Monsanto estime que le blé OGM sera cultivé commercialement dans le États-Unis au cours des 10 prochaines années.