Quels sont les effets du sucre ont sur les papilles?

Lorsque vous prenez une première bouchée dans une friandise ou tout autre aliment qui contient du sucre, votre goût la première réaction de bourgeon est de détecter le niveau de douceur. Les chercheurs savent depuis un certain temps que ce sont les récepteurs T1R2 et TiR3 situés dans vos papilles gustatives qui aident votre corps à identifier le glucose, le saccharose et les édulcorants artificiels tels que la saccharine et l`aspartame. Ces capteurs sont également présentes dans le pancréas et l`intestin. Détecter le sucre est la première étape vers la digestion. De là, votre estomac va produire les enzymes nécessaires pour digérer la quantité de sucre détectée dans vos papilles gustatives.

Une autre fonction importante qui est déclenchée à partir de la capacité de vos papilles gustatives pour détecter les sucres est le contrôle des niveaux de glucose et d`insuline. Les chercheurs soupçonnent que un capteur spécifique appeler le canal KATP est responsable de cette fonction. Être en mesure de mieux comprendre le fonctionnement des canaux KATP peuvent aider les chercheurs à comprendre comment limiter la surconsommation de bonbons et de la façon de mieux contrôler l`appétit. Cependant, les aliments qui sont enregistrés comme étant douce par vos papilles, mais qui ont pas de calories tels que l`aspartame peut créer une envie de manger et de trop manger qui peut conduire à un gain de poids et l`obésité.

Si vous mangez trop de sucre, vos papilles gustatives peuvent également affaiblir ou mourir, vous laissant avec une variété de troubles du goût. Sans la capacité de détecter le goût de la nourriture, vous ne pouvez pas identifier les éléments détériorés ou la présence d`ingrédients spécifiques auxquels vous pourriez être allergique aussi. Loosing la sensation du goût peut aussi créer une gamme d`autres problèmes de santé graves sch comme les maladies cardiaques, le diabète et les accidents vasculaires cérébraux parce que les gens auront tendance à manger trop de sucre, sans en avoir conscience.

Manger trop de sucre est aussi un précurseur de la candidose, une infection à levures qui peut se développer hors de contrôle et causer une variété de symptômes physiques et mentaux. D`autres facteurs communs qui causent la candidose incluent l`utilisation d`antibiotiques et de traitements stéroïdes, les régimes riches en glucides raffinés, et les antibiotiques et les hormones présentes dans la viande des animaux que nous mangeons. Trop de consommation des résultats du sucre dans l`activation de la candidose.