Végétarien sources de catalase

Catalase se trouve dans de nombreuses sources de fruits et légumes. Poireaux, oignons, le brocoli, les bananes, les pommes, les pommes de terre, les panais, les courgettes, les épinards, les carottes, les radis, les concombres, la levure, le céleri, le chou rouge, les abricots et les cerises sont des sources végétariennes de catalase. des suppléments catalase peut être acheté dans les magasins de la santé et de la vitamine ingérée et orally- cependant, l`enzyme est souvent digérée dans l`intestin avant d`atteindre les tissus dans le corps. En général, les aliments vivants fournissent le montant le plus suffisant de catalase. Une alternative à la prise de suppléments de catalase est d`avaler le manganèse, le zinc, le cuivre et les vitamines de sélénium. Ces nutriments fournissent le corps avec les blocs de construction dont il a besoin pour produire catalase. L`herbe de blé est aussi une source végétarienne de catalase.

Catalase lutte efficacement contre les radicaux libres du corps. Il travaille en collaboration avec la superoxyde dismutase (communément appelé SOD) à pupille des effets des radicaux libres, qui comprennent des dommages aux cellules et tissus, un système immunitaire affaibli, l`infection, les maladies cardiovasculaires, les maladies articulaires et la déficience mentale. Un déficit de catalse est attribué à des signes de vieillissement. Un régime alimentaire riche en catalase aide à prévenir le cycle de vieillissement.

Une recherche publiée dans la revue en ligne "The FASEB Journal," publié par la Fédération des sociétés américaines de biologie expérimentale, indique que l`absence de catalase est responsable de cheveux grisonnants. En vieillissant, les réactions catalytiques dans notre corps lent. Cela contribue à l`afflux de radicaux libres, qui peut être un élément clé du processus de vieillissement. Les chercheurs espèrent découvrir un moyen de remixer les produits chimiques dans notre corps pour garder la couleur d`origine dans nos cheveux.

Catalase est utilisé dans le traitement des enveloppes alimentaires, car elle contribue à empêcher l`oxydation, ce qui entraîne la détérioration des produits alimentaires. La catalase est également utilisé pour éliminer le peroxyde d`hydrogène dans le procédé de stérilisation à froid. La stérilisation à froid sont les procédés de conservation des produits laitiers tels que le lait et du fromage.