Les avantages et les inconvénients d`algues

Différents types d`algues offrent une valeur nutritive légèrement différente. algues séchées est une source plus concentrée de nutriments, comme les algues brutes est d`environ 80 pour cent d`eau, comparativement à moins de 5 pour cent d`eau dans les algues séché. Les algues peuvent être riches en cuivre, de fer, de la thiamine, de la riboflavine, du manganèse, de la vitamine K et de protéines. Les algues peuvent même aider à lutter contre la malnutrition, selon une Juillet 2010 Article sur le site Web Organisation pour l`alimentation et l`agriculture des Nations Unies. La spiruline algues offre la bêta-carotène, fer et de protéines qui font souvent défaut dans l`alimentation de certaines personnes.

Une substance appelée fucoxanthine, a trouvé dans certains types d`algues brunes, peut aider à réduire votre risque de cancer et l`obésité et peut aussi agir comme un anti-inflammatoire et un antioxydant, selon un article de synthèse publié dans l`International Journal of Molecular Sciences en Juillet 2013. Il peut aussi avoir un effet protecteur sur vos neurones et votre cerveau, note un autre article de revue publié dans Advances in Food and nutrition Research en 2011.

Les algues bleu-vert agit également comme un antioxydant, et certains types peut aider à réduire le cholestérol, réduire l`inflammation et aider à prévenir certaines maladies, y compris les maladies cardiaques et nonalcoholic maladie du foie gras, selon un article publié dans le Journal of Medicinal Food en Février 2013. Cette la recherche est encore préliminaire, cependant, et d`autres études sont nécessaires pour vérifier les avantages potentiels des algues.

Certaines personnes peuvent être allergiques aux algues et éprouver les symptômes d`une réaction allergique, comme une éruption cutanée, difficulté à respirer, de l`enflure et de l`anaphylaxie. D`autres effets secondaires potentiels comprennent le goitre, des réactions cutanées et des effets gastro-intestinaux. Certains types d`algues séchées sont riches en iode, ce qui pourrait provoquer une augmentation de la quantité d`hormone stimulant la thyroïde dans votre corps et donner à votre peau une teinte jaune ou de provoquer une épidémie de la peau qui ressemble à l`acné si vous les consommez en grandes quantités. Les femmes enceintes devraient éviter les algues laminaires brun, comme il peut dilater le col, ce qui entraîne le travail prématuré.

Certains types d`algues peuvent être riches en sodium, afin que les gens souffrant d`hypertension artérielle ou de maladie cardiaque devraient consulter leur médecin avant de consommer des algues. Les personnes atteintes de phénylcétonurie ou d`une maladie auto-immune ne devraient pas prendre la spiruline, car il peut rendre ces conditions pire. Il peut également interagir avec les médicaments qui suppriment la fonction et des anticoagulants immunitaires.

Ne prenez que des suppléments d`algues qui ont été certifiés exempts de contamination. Produits contaminés par une substance appelée microcystine pourraient endommager le foie, les reins et des lésions cérébrales, et ceux contaminés par des cyanotoxines pourraient également entraîner des convulsions, du pancréas, du cœur ou des problèmes respiratoires.

Les produits contaminés peuvent causer la soif, des vomissements, des nausées et des douleurs à l`estomac. Certains types d`algues sont toxiques et peuvent provoquer un engourdissement, une faiblesse, de la diarrhée, des nausées, des picotements et la mort.