Aliments maryland célèbres

Contenu

Gâteau au crabe
Chesapeake poulet
Pit boeuf
Desserts

article data-type="article">

crabes bleus sont originaires du Maryland`s Chesapeake Bay watershed.

Chesapeake Bay Maryland offre une pléthore de fruits de mer, tels que les huîtres et les crabes. Cependant, Maryland offre beaucoup plus que les crabes. Baltimore, avec son histoire de la classe ouvrière, a adapté de nombreuses traditions alimentaires américaines. Les gens du monde entier mangent Maryland crabes bleus quand ils visitent l`état. gâteau officiel de l`État provient de l`île Smith, le foyer de la merveille architecturale d`un gâteau de couche historique. Beaucoup d`autres aliments intègrent également des fruits de mer de l`assaisonnement du Maryland.

Gâteau au crabe

Plus que tout autre aliment, crabe bleu du Maryland ont façonné le culinaire identifier du Maryland. Marylanders ont développé leur propre version du gâteau de crabe. Les cuisiniers commencent avec de la viande de crabe forfaitaire jumbo, débarrassé de tout cartilage ou de coquillages. Ensuite, ils se mélangent ensemble les œufs, la mayonnaise, la moutarde, la sauce Worcestershire et le persil dans un bol. Viande de crabe est ajouté. Enfin cuisiniers ajoutent farine de biscuit et forment des gâteaux de trois pouces. Les galettes doivent être réfrigérateur pendant une heure avant de les frire. Maryland gâteaux de crabe sont frits dans l`huile végétale jusqu`à coloration dorée.

Chesapeake poulet

Chesapeake poulet a juste la bonne quantité d`épices, de mettre un spin Maryland sur un classique américain. Baltimore a un certain nombre de célèbres restaurants de poulet frit qui servent cette version de juteux poulet frit délicieux. Cette recette demande Maryland fruits de mer assaisonnement et la sauce Tabasco épicée. Cooks combinent le babeurre, le Tabasco, les fruits de mer assaisonnement et versez sur le poulet au réfrigérateur pendant une nuit. Ils mélangent la farine avec plus de l`assaisonnement de fruits de mer et trempent poulet dans le mélange de farine.

Pit boeuf

Maryland a son propre point de vue sur le barbecue appelé fosse boeuf. Baltimore a de nombreux stands de concession qui vendent pit beef de Mars à Novembre. Pit boeuf est préparé à partir d`une coupe à sec frotté de bœuf. maîtres Pit cuire lentement le boeuf bien mariné sur un gril de charbon de bois. Visite "Pit Beef Row", Un tronçon de la route 40 célèbre pour barbecue représente un avant-goût de la version du Maryland de BBQ.

Desserts

Maryland a deux desserts de signature qui reflètent l`extravagance de Marylanders. Le cookie Berger, un cookie gaufrette au sucre fudge glacé, originaire du 19ème siècle. Le cookie est devenu la fierté de Baltimore. Cependant, Smith île gâteau a été nommé le dessert officiel de l`État. Le gâteau a entre six et 12 couches minces de gâteaux jaunes, recouvertes de fondant au chocolat cerise. Chaque couche de gâteau jaune a également une couche de beurre d`arachide morceaux de tasse. Bakers haut le gâteau avec du beurre d`arachide morceaux de tasse et fondant au chocolat cerise.