Comment nettoyer un imperia fabricant de pâtes
La société Imperia a fait les fabricants de pâtes en Italie depuis 1932. Le Maker Imperia Pasta vous propose…
Types de pâtes pour la soupe
<article data-type="article">Pasta est un ingrédient commun dans de nombreuses recettes de soupes italiennes telles que minestrone (qui signifie littéralement "grande soupe"). Pasta ajoute de la texture ou en vrac lorsqu`ils sont utilisés dans les soupes. Choisir le bon type de pâtes pour votre recette est une considération importante.
Le choix de la Pasta
En général, les types de pâtes plus petites ont tendance à être utilisés dans des soupes minces, légers alors que les grandes formes de pâtes sont utilisées en plus épaisses, les soupes consistants. Certaines formes de pâtes sont utilisées presque exclusivement dans les soupes.
Petits Pâtes Formes
Pour les soupes plus légers, l`utilisation acini di pepe (peppercorns), alphabets, anelli ou Anellini (anneaux de pâtes), ou stelle (étoiles). Conchigliette, une version plus petite des coquilles de pâtes classiques, est un ajout commun à de nombreuses recettes de soupe. pâtes de type Petit tube appropriés pour les soupes légères également Corallini et ditalini.
Grandes Formes Pâtes
Épaisses recettes de soupe appellent pour les grands types de pâtes. Macaroni est universellement disponible et fonctionne bien, tout comme le tube Stortini en forme de coude. Essayez également tubetti, un tube de pâte droite légèrement plus long que ditalini. De nombreux Italiens aussi tout simplement se séparent des brins de spaghetti ou linguine à ajouter aux soupes plus épaisses.
Cuisine Pâtes à soupe
Il est important d`ajouter la pâte à la fin du processus de cuisson. Pasta doit toujours être cuit "al dente," qui signifie littéralement "à la morsure." pâtes Overcooked est détrempée et appétissante.
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