Comment sont escargots récoltées?
Parmi les mangeurs pusillanimes, escargot est l`un des plats les plus célèbres dans le monde. Juste la pensée…
Aliments français inhabituels
<article data-type="article">Le peuple français, tout connu pour son amour du vin et du fromage, bénéficient également des plats qui semblent inhabituels au palais américain. Ces plats font usage de types et coupes de viande ou d`aliments préparés de manière inattendue rarement consommés.
Steak tartare
Raw beef obtient finement haché et combiné avec de la mayonnaise, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire. Le chef façonne ce en boule et fait une entaille dans le centre dans lequel il craque un oeuf cru. Capers, oignons, petits cornichons (cornichons) et du pain émincés accompagner le plat, ce qui rend un déjeuner léger ou un dîner.
Escargot
Les Français ne considèrent pas les escargots ravageurs du jardin. escargots de jardin (Helix aspersa) sont cultivés sur escargot fermes dans toute la France. À l`échéance, les agriculteurs purger les escargots de leur contenu de l`estomac, ce qui peut se révéler toxique pour les humains. Dans les restaurants, les escargots cuire dans un vin et beurre à l`ail sauce blanche, garnie de miettes de pain croustillant. La plupart consomment des escargots comme un apéritif, mais vous pouvez les manger comme une entrée.
Combs Rooster
Une garniture inhabituelle en France est la crête rouge au sommet de la tête d`un coq, connu sous le nom "Cretté de coq." De nombreux chefs français utilisent pour ajouter de la couleur aux plats de volaille. Bien que la garniture, vous pouvez manger le Cretté de coq, mais attendez-vous à mâcher pendant un certain temps.
Ris
Ris, connu en français comme «ris de veau," viennent des glandes de thymus de jeunes animaux comme le veau ou de l`agneau. Braisé et ris de veau panés apparaissent dans une variété de préparations françaises.
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