Homemade Végétarien Suppléants viande

burgers végétariens

Certains ingrédients sont végétariens "charnu" que d`autres, qui lui a valu la distinction d`être des substituts de viande acceptables. Même après cuisson, les champignons portobello ont une texture moelleuse et ne sont pas trop humide, permettant une utilisation comme "hamburgers" lorsqu`il est cuit, assaisonné et placé sur un petit pain. A côté de portobellos, les lentilles, les haricots noirs et les pois chiches peuvent être utilisés comme une base pour les hamburgers, conférant chacune, une texture moelleuse satisying pour ceux qui manquent le "expérience de hamburger." hamburgers Faux faites avec des haricots ne tiendront pas ensemble par themselves- lieu, chercher des recettes avec des flocons d`avoine, des oeufs et / ou de chapelure de sorte que les burgers gardent leur forme.

Pain de viande

Ne pas renoncer à aucune des grandes saveurs de pain de viande, comme la tomate, l`oignon ou du fromage dans un pain de viande végétarien. Pour remplacer le boeuf, utiliser les lentilles de terre, les haricots pinto et grains entiers miettes de pain ou d`essayer protéines végétales texturées (PVT), qui est souvent utilisé comme un substitut de viande et rend la texture d`un pain végétarien rapprochant le boeuf haché qu`il remplace. Comme on peut le faire avec le pain de viande ordinaire, essayez le façonner en boules et les cuire les boulettes de viande.

Rez-de-Bœuf Crumbles

Leur couleur brun foncé et texture moelleuse rend réhydratées PVT émiette un substitut convaincant pour le boeuf haché se désagrège. Aromatisée pour le rôle, ils peuvent être utilisés dans les tacos, dans les casseroles ou dans le cadre de plats de pâtes. Si la TVP n`a pas été réhydraté, assurez-vous de le faire cuire dans de l`eau avant de l`utiliser. Dans les deux cas, les alevins plus faible à feu moyen avec un peu de sauce de soja, le sel et le poivre jusqu`à ce que les lambeaux de soja ont cuit jusqu`à une fermeté qui ressemble à du boeuf haché.

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