Comment manger le chou frisé

Trouver kale dans votre supermarché local dans la section des produits. Choisissez le chou frisé avec le bleu-vert, ferme, feuilles sèches. Passer le truc qui semble doux ou flétries ou a des bords bruns ou feuilles saintes. Conservez-le au réfrigérateur dans un sac en plastique et de l`utiliser dans quelques jours. Avant utilisation, lavez soigneusement sous l`eau courante froide. Une tasse de chou cru est très élevée en vitamine K, A, C et fournit 10 pour cent de la valeur quotidienne pour les adultes de la vitamine B6, le cuivre, le potassium et le calcium comme recommandé par le ministère de l`Agriculture des Etats-Unis.

chou étuvé est bon de manger seul ou ajouté aux soupes et sautés. Pour la vapeur, couper les tiges et mettre le chou dans un panier à vapeur d`eau bouillante. kale à vapeur pendant 5 minutes ou jusqu`à ce que les feuilles deviennent vert vif. Les feuilles doivent être tendres mais encore un peu fermes.

Kale ajoute une texture riche pour faire sauter et de la soupe. Ajouter un bouquet à la vapeur après que les autres légumes sont cuits. Chauffer pendant 5 minutes et bien mélanger. En outre, il est préférable de la vapeur le chou frisé légèrement avant saut ing il. feuilles Kale sont plus sévères que la plupart des autres légumes verts et prendra un certain temps à se faner dans un saut. Pour saut, chauffer une poêle avec l`huile d`olive et l`ail écrasé sur feu moyen. Ajouter au chou cuit à la vapeur et remuer. Cuire pendant 7 minutes. Manger chou trois fois ou plus par semaine a été montré pour réduire le risque de cancer de la prostate par 35, que l`on trouve dans une étude de plus de 1.200 hommes menée par le Centre de recherche sur le cancer Fred Hutchinson à Seattle, Washington.

Rôtir un bouquet de chou dans le four. Préchauffez le four à 350 degrés. Laver le chou frisé et enlever les feuilles des tiges. Mélanger les feuilles dans de l`huile d`olive et les placer sur une plaque à pâtisserie. Rôti kale de chaque côté pour 7 minutes. Retirer du four et saupoudrer de sel et de poivre. Essayez le chou frisé rôti au-dessus des pâtes avec un soupçon de romarin et un filet d`huile d`olive.

Pour faire de la soupe de chou frisé, le chou frisé ébullition en bouillon de légumes ou de poulet pendant 30 minutes. Cela rendra le chou frisé doux et tendre. Ajouter des légumes ou de la viande de votre choix et poursuivre la cuisson pendant une heure. Une recette populaire chou soupe ajoute des pommes de terre et des saucisses portugais.