Comment retirer un os du cou de dinde

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Choses que vous devez

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Laissant le sac d`os du cou de dinde dans une dinde cuite ruines viande.

os du cou et des morceaux de abattis ajouter riche saveur de dinde les sauces et les ragoûts pour ralentir mijotés. Turquie os du cou sont souvent reconditionnés avec des dindes et doivent être enlevés avant la cuisson. Lorsque les dindes sont massacrés pour être vendus dans les épiceries, les os du cou sont souvent ajoutés à un sac qui comprend le coeur, le gésier et le foie. La plupart des sacs de abattis sont faits de plastique ou de papier revêtu de plastique qui peut fondre dans la chaleur du four.

Choses que vous devez

La dinde fraîche ou dégelée

Couteau bien aiguisé

Accédez à l`intérieur de la cavité entre les ailes à l`avant de la dinde et sentir pour un sac. Le sac ne peut pas être dans la cavité avant.
Pincez le bord du sac de abattis avec vos doigts et tirez-le hors de la cavité lentement. Un deuxième sac peut être dans la cavité arrière, même si vous trouvez un à l`avant.
Tourner la dinde autour et atteindre l`intérieur de la cavité arrière entre les pilons et sentir pour un sac.
Pincez le bord du sac de abattis avec vos doigts et tirez-le hors de la cavité lentement.
Cut ouvrir tous les sacs que vous trouvez et examiner le contenu. Le cou est habituellement le plus gros morceau et est courbé en forme de U.