Comment faire des hamburgers végétariens de patates douces

hamburgers végétariens préemballés ne sont pas toujours l`option la plus saine. Ils sont souvent hautement transformés et comprennent des produits chimiques et des additifs qui ont une valeur de santé douteuse. Faire vos propres légumes hamburgers est étonnamment facile et son point de vue nutritionnel, en particulier lorsque vous utilisez les patates douces comme ingrédient principal. Les patates douces ont un but pratique, agissant comme un liant pour les autres ingrédients. Ils ajoutent également substance et une subtile douceur irrésistible à votre repas végétarien.

Comment faire végétarien doux Burgers de pommes de terre

Préparation de la pomme de terre

Sélectionnez les patates douces oranges pour les hamburgers. les pommes de terre orange foncé sont généralement humides et tenir ensemble mieux que les variétés starchier plus légères. Faire cuire les pommes de terre en les faisant bouillir dans de l`eau, les rôtir dans le four, ou en les fumant sur la cuisinière ou au micro-ondes. Enlever la peau et écraser complètement.

Liez avec des céréales

Grains aider à épaissir le mélange de hamburger de sorte que vous pouvez former plus facilement des galettes. chapelure finement broyés, farine de blé, farine de riz, farine de quinoa ou de la farine de soja tout usage de travail juste un couple de cuillères à soupe dans un premier temps et ajouter d`autres si la pâte semble trop mince. grains cuits entiers, comme le quinoa ou le riz brun, peuvent également être réduites en purée avec les pommes de terre à ajouter de la texture et de la substance à l`hamburger.

Exhausteurs de goût

Utiliser un robot culinaire ou un pilon à la main pour se fondre dans les pois chiches, les haricots noirs ou des haricots blancs pour la protéine ajoutée. Émincé, sauté l`oignon et l`ail, le cumin, le poivre rouge broyé, le jus de citron et de poivre noir tous les requinquer les saveurs du hamburger. Expérience avec des ingrédients uniques comme les arachides écrasées, tahini et de pois verts entiers.

Cuisiner et Servir

Faire cuire les galettes dans une poêle à frire huilée à feu moyen ou sur un grill plat. Leur donner le temps au brun profond de chaque côté - environ 8 à 10 minutes. Sinon, placez les galettes de viande hachée sur une plaque de cuisson graissée et place dans un four à 350 degrés pendant environ 30 minutes. Tous les ingrédients sont déjà aliments cuits que vous voulez juste les galettes à la chaleur à travers et les saveurs se fondent. Homemade hamburgers de patates douces sont trop délicates à placer sur une grille traditionnelle et seront probablement tomber à travers les grilles dans le feu ci-dessous. Servir les hamburgers sur un petit pain doux avec des garnitures comme la laitue, les tomates, les avocats et le ketchup. Pour un spin créatif, haut le hamburger avec de la salsa verde, du yogourt ou un filet de mélasse de grenade.