Comment la saison de bois post chêne pour la cuisson poitrine

L`utilisation d`une scie à chaîne, couper le bois en longueurs qui conviendront à votre fumeur ou fosse. Regardez le bois pour voir comment il est vert. Le but de couper et fendre les bûches est de faciliter le séchage. Le bois vert donne plus de fumée et une saveur amère.

Diviser le bois le long du grain à la hache ou d`un coin. Placez la cale sur la surface du bois et mettez-le à l`aide du dos de la hache ou un marteau. En utilisant le marteau, pousser la cale dans le bois pour créer une scission. Lorsque les pauses de bois, divisent les moitiés de nouveau en utilisant le coin pour créer trimestres. Continuez de fendre le bois jusqu`à ce qu`il soit environ la taille de votre avant-bras. Selon le Service de vulgarisation Oklahoma Cooperative, plus la surface du bois, plus vite il va sécher.

Empilez le bois. Trouvez un endroit de niveau dans une zone où l`eau de pluie ne recueille pas. Fixer les baguettes pour que les grains sont parallèles les uns aux autres. enjeux d`entraînement dans le sol à l`aide du marteau à chaque extrémité de la rangée du bas du bois. Empilez les lignes suivantes de bois plus haut pour former un mur. Vérifiez enjeux pour vous assurer qu`ils sont en sécurité, comme le poids du bois pourrait provoquer leur effondrement. Si vous avez beaucoup de bois, envisager la construction de votre "mur" entre deux arbres.

Laissez reposer le bois trois à six mois au minimum. La teneur en humidité va s`évaporer dans l`air. Couvrir d`une bâche pendant les pluies abondantes ou prolongées, mais ne laissez pas la bâche reste, parce que l`air circulant facilitera le séchage rapide. Le bois peut sécher encore plus longtemps si nécessaire.

Retirer l`écorce avant la gravure. Il donne un goût amer.