Comment manger du poisson séché

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    Le séchage est une forme ancienne de conservation des aliments. Le poisson séché est un aliment traditionnel consommé dans les pays asiatiques et méditerranéens catholiques. Lutefisk, fabriqués à partir de poisson blanc séché à l`air, est populaire dans les pays nordiques comme la Suède. Les petits poissons comme les anchois et les sardines magasin facilement sous forme séchée. Gardez un sac dans l`armoire à grignoter. Vous pouvez les acheter dans de nombreuses épiceries asiatiques et certaines spécialités, puis suivez ces conseils pour en profiter.

    Choses que vous devez

    • Poisson séché
    • Huile de noix de coco
    • Petit pan
    • Sel et poivre

    Instructions

    1. Retirer une tasse de poisson séché du sac.




    2. Faire chauffer l`huile à feu vif dans une casserole peu profonde. Utiliser de l`huile qui peut résister à la température élevée, dont la saveur ne sera pas en concurrence avec les poissons de.

    3. Déplacer les poissons autour avec une spatule pendant qu`ils cuisinent. Fry jusqu`à ce qu`ils soient croustillants.

    4. Assaisonner avec le sel et le piment.

    5. Prenez plaisir à manger le snack avec une boisson fraîche.

    Conseils & Avertissements

    • Les petits poissons sont une bonne source de calcium, oméga-3, des acides gras et de vitamine D. En raison de leur taille, ils ne contiennent généralement pas plus de mercure que les plus gros poissons.
    • Si vous préférez une texture plus douce, faire tremper le poisson séché dans de l`eau pendant trente minutes. Essorer l`excédent d`eau avant la cuisson. Les gros poissons nécessitent un temps plus long trempage, et vous pouvez avoir à les couper en morceaux pour quelques recettes.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de poissons

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