Les parasites trouvés dans le poisson cru

Cod ver est la plus répandue dans les poissons blancs comme le cabillaud, l`églefin et halibut- ils peuvent infecter l`espadon et la baudroie ainsi. Un ver de morue vivant consommé du poisson cru reste dans l`estomac d`une personne et causer de la douleur majeure avant qu`il ne meurt finalement. Outre les vers étant tué par la cuisson, la plupart des processeurs prennent le temps et d`efforts pour éliminer les parasites de filets crus. Ils inspectent le poisson en faisant briller la lumière sous les vérifier pour les vers et les supprimer.

Le ténia du poisson est généralement trouvé dans les poissons d`Europe du Nord, en particulier la Russie et la Scandinavie. Il peut être trouvé dans les crustacés comme les copépodes très jeune et petit, alors que les grandes versions infectent souvent les poissons, comme la truite et le doré jaune. Ceci est le plus grand ténia qui peut exister chez l`homme. Ce ver absorbe la vitamine B12, ce qui conduira à une carence en vitamine qui peut causer de l`anémie. Constipation et la diarrhée sont parmi les autres symptômes possibles.

Les ascaris sont parmi les parasites primaires qui infectent les poissons dans l`eau douce saumâtre y compris le saumon. Les poissons consomment les larves, qui pousse alors à l`intérieur. Ceci est l`un des parasites les moins dangereux, car ils provoquent normalement des crampes, des ballonnements et la diarrhée chez les humains avant que les parasites meurent. Ce type de ver était pas un gros problème jusqu`à ces dernières années où les restaurants de sushi ont commencé à inclure le saumon. Les processeurs peuvent vérifier les ascaris en utilisant des ultrasons afin qu`ils puissent ensuite les supprimer.

Flukes sont très rares dans les poissons, mais ils peuvent exister. Ils sont beaucoup plus fréquents chez les poissons capturés dans l`Extrême-Orient, y compris les eaux de la Thaïlande, du Japon et de la Sibérie. Un coup de chance va après soit les intestins ou le foie, où ils détruisent l`inflammation des tissus et de la cause. Cela peut conduire à un certain nombre de symptômes qui incluent des maux de tête, des éruptions cutanées, des douleurs dans les muscles ou de l`abdomen, des nausées et une anémie. Ils sont également connus pour déclencher le cancer du foie.