Comment faire moelleux du pain à grains entiers
Un pain de grains entiers pelucheux est rare, mais pas impossible, pain. Une texture plus légère peut être difficile…
Célèbre Pastry Shoppe Martin a commencé dans les années 1950 en Pennsylvanie hollandaise. Les ingrédients de la pomme de terre pain de Martin contiennent des ingrédients facilement disponibles. Lois et Lloyd Martin commercialisés les célèbres rouleaux de pommes de terre dans les marchés des agriculteurs et a commencé à vendre le produit localement dans les épiceries et les supermarchés à travers la Pennsylvanie et éventuellement la nation.
Les ingrédients des rouleaux de pommes de terre comprennent de la farine de blé enrichie non blanchie, un mélange de farine, d`acide folique, la riboflavine, la thiamine, niacine et le sulfate ferreux. Des ingrédients supplémentaires sont constitués de lait écrémé, des pommes de terre reconstitués à partir de farine de pomme de terre, la crème de levure, le gluten de blé, de sucre et d`huile de soja. Les rouleaux de pommes de terre contiennent moins de 2 pour cent de sel, améliorants de pâte et de beurre. Les rouleaux de pommes de terre de Martin comprennent la farine de soja, les enzymes, la gomme de guar, le DATEM et F.D. & C. Yellow n ° 5 & 6. rouleaux de pommes de terre de Martin contiennent 130 calories par rouleau, 1,5 g de matières grasses, 25 hydrates de carbone et 6 g de protéines.
l`ensemble du pain de pommes de terre de blé Martin se compose de 100 pour cent sol en pierre de la farine de blé entier, du lait écrémé, du gluten de blé, pommes de terre reconstituées, le sucre, la crème de levure et l`huile de soja. Le pain de blé entier contient moins de 2 pour cent du beurre, des conditionneurs de pâte et de sel. Les ingrédients contiennent également F.D. & C. Yellow n ° 5 & 6, les enzymes, les DATEM, l`acide folique, de la farine de soja, la gomme de guar, la thiamine, niacine et le sulfate ferreux. ensemble de 100 pour cent du pain de pommes de terre de blé Martin contient 70 calories par tranche, 1 g de lipides, 14 g de glucides et 6 g de protéines.
Les ingrédients du pain de pommes de terre classique comprennent la farine de blé enrichie non blanchie, lait écrémé, la crème de levure, pommes de terre reconstituées, gluten de blé, le sucre et l`huile de soja. Le pain enrichi contient moins de 2 pour cent de conditionneurs de pâte, de beurre et de sel. Des ingrédients supplémentaires comprennent la farine de soja, le phosphate monocalcique, le propionate de calcium et F.D. & C. Yellow n ° 5 & 6. pain enrichi de Martin contient 80 calories par tranche, 1 g de lipides, 15 g de glucides et 4 g de protéines.
Les ingrédients de longs rouleaux de Martin comprennent un mélange de farine non blanchie de blé enrichie, la niacine, la thiamine, le fer, l`acide folique et la riboflavine, le lait écrémé, la crème de levure et de la farine reconstruite. longs rouleaux de Martin comprennent moins de 2 pour cent de beurre, conditionneurs de pâte et le sel. Des ingrédients supplémentaires comprennent la farine de soja, le phosphate de calcium et F.D. & C. Yellow n ° 5 & 6. longs rouleaux de Martin contiennent 130 calories par rouleau, environ 2 g de matières grasses, 26 g de glucides et de 6 g de protéines.
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