Comment faire cuire des oeufs sur une cuisinière à gaz
Cuisson des oeufs sur une cuisinière à gaz nécessite un peu de pratique pour empêcher les oeufs de coller à la…
Différents types d`œufs frits
<article data-type="article">Les œufs sont souvent un moyen rapide, facile à préparer le petit déjeuner. Si vous avez des œufs qui sont brouillés, pochés ou frits, l`éclatement de la protéine peut aider votre journée se lancer sur le pied droit. Commencez par préparer votre poêle en la chauffant et en ajoutant une noix de beurre ou d`une mince couche d`huile végétale à sa surface.
Sunny-Side Up
Placez l`oeuf dans une poêle graissée chauffé et cuire jusqu`à ce que le blanc est réglé. Le jaune de l`œuf va tenir sa forme ronde dans la casserole et être liquide lorsqu`ils sont consommés. Cuire l`œuf quelques secondes de plus pour créer un jaune plus dur et de créer un bord croustillant autour du blanc d`œuf.
Basted
Déposer quelques gouttes d`eau au-dessus de l`oeuf pendant qu`il est dans la poêle. Couvrir la poêle et faire cuire. La vapeur d`eau va créer un revêtement blanc mince sur le jaune. Le jaune, lorsqu`ils sont consommés, sera encore liquide, semblable à un soleil vers le haut œuf.
Plus facile et plus-Medium
Crack l`oeuf dans la poêle et faire cuire jusqu`à ce que les blancs soient pris, comme vous le feriez pour un beau côté des œufs. Faites glisser une spatule sous l`œuf et, en un seul mouvement, retournez-le, en gardant le jaune intact. Faire cuire pendant quelques secondes pour un oeuf trop facile, pour maintenir un écoulement nasal yolk- cuire pendant 15 à 20 secondes pour un œuf sur-moyen, pour créer un jaune doux.
Over-Hard
Faire cuire l`oeuf dans la poêle jusqu`à ce que le blanc est réglé. Avec une fourchette, briser le jaune d`oeuf pour qu`il fonctionne dans le blanc. Retournez l`œuf à l`aide d`une spatule et cuire jusqu`à ce que le jaune et le blanc de l`œuf sont solides.
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