Comment faire une salade verte

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    Lorsque vous faites une salade verte, la chose la plus importante est de sécher les feuilles complètement avant de lancer. Vous ne voulez pas d`eau supplémentaire pour diluer votre vinaigrette.

    Choses que vous devez

    • Betteraves Tops
    • Carottes
    • Croûtons
    • Endive
    • scarole
    • Salade
    • Moutarde Verts
    • Des noisettes
    • Olives
    • Oignons
    • Rouge et vert Poivrons
    • épinard
    • Tomates
    • Watercress
    • Saladiers
    • Assiettes à salade
    • Essoreuses à salade
    • Salda Ustensiles

    Instructions

    1. Sélectionnez croquants, verts frais sans meurtrissures sur les feuilles ou des stries de près des racines brunes.

    2. Utiliser une variété de légumes verts. Variez sombre avec la lumière, et croustillante avec une tendre.




    3. Enlever les feuilles extérieures brisées ou endommagées.

    4. Laver et égoutter les légumes à fond. Utilisez une essoreuse à salade pour sécher les légumes rapidement, ou vous pouvez envelopper les légumes dans une serviette.

    5. Assurez-vous que les greens sont froids et secs avant de faire votre salade.

    6. déchirer délicatement les greens en bouchées.

    7. Assurez-vous que vos ingrédients supplémentaires, si vous utilisez un, vont bien avec l`autre. Vous n`avez pas besoin d`ajouter quoi que ce soit d`autre si vos greens sont assez intéressant! ajouts possibles comprennent les radis en tranches, oignons verts hachés, les carottes en tranches, bacon émietté, pommes cut-up ou de poires, ou tout ce qui convient à votre fantaisie et de vos légumes verts. Habituellement, quelques ajouts sont les meilleurs.

    8. Ajouter la vinaigrette à la dernière minute. Utilisez juste assez pour recouvrir les feuilles légèrement et mélanger délicatement.

    9. Garnir de noix grillées, croûtons, morceaux de tomates ou olives tranchées.

    Conseils & Avertissements

    • Essayez feuille rouge et vert lettuce- bronze lettuce- Romaine, Boston et Bibb lettuce- frisée et escarole- spinach- watercress- dandelion- et de betterave ou de moutarde dessus. De nombreux supermarchés vendent maintenant "mélange printanier" ou "mesclun," une charge prémélangée de légumes verts intéressants. (Si vous achetez ce, assurez-vous qu`il est frais, et seulement acheter ce que vous allez manger, car il est cher.)
    • Strip endive en feuilles entières, ou couper et séparer l`oignon-mode.
    • greens Stocker dans un sac en plastique ou un récipient dans le réfrigérateur pour assurer la croustillance.
    Nourriture boisson / Entrées, soupes et salades / Recettes de salade

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