Comment faire cuire les légumes sur un gril contremaître george

Laver soigneusement les légumes. Utilisez une brosse à légumes doux pour aider à éliminer la saleté, la cire ou de produits chimiques. Ne pas décoller les peaux.

Coupez les tiges, les feuilles et les autres parties non comestibles ou moins souhaitables des légumes. Par exemple, enclencher la tige ligneuse fin de tiges d`asperges.

Coupez hauts et bouts de légumes. Pour ronds ou cylindriques légumes - tels que les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les courges et - les couper en deux ou en quatre. Retirer les graines et les membranes le cas échéant.

Précuire légumes qui sont moins tendres tels que les pommes de terre, les asperges et les carottes. Pour les précuire, apporter quelques pouces d`eau à ébullition dans une casserole. Ajouter les légumes et laisser mijoter jusqu`à tendreté de trois à dix minutes. Pour tester, pousser les légumes avec une fourchette. Ils devraient glisser juste derrière les dents.

Badigeonner les légumes avec un mélange d`huile, le vinaigre et les assaisonnements. Alternativement, vous pouvez les brosser avec la vinaigrette, le beurre ou la margarine. Placer sur le gril préchauffé et fermer le couvercle. légumes tendres comme les tomates ou les courges grillent rapidement. Vérifiez-les au bout de deux ou trois minutes. Autres légumes plus fermes peuvent prendre jusqu`à dix minutes.